#SnackAttack

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod

Detta är min gå till recept när jag är hungrig och inte har energi och tålamod att laga något från början. Det fyller, ingredienser finns alltid i mitt kök och om det inte är det hälsosammaste alternativet tröstar jag mig själv och tänker på att det åtminstone inte är stekt! Servera detta (eller äta det) med en liten sallad, eller en skål soppa och det är tillräckligt bra för en måltid - precis som det är det perfekta mellanmålet!

FörberedelsetidTillagningstid5 minuter10 minuter

Serverar

2 personer

Ingredienser

• 4 stora potatisar, tvättas och skruvas
• 2 msk olivolja
• Salt
• Nykrossad svartpeppar
• Chili flingor (tillval)
• 2 msk smör

Metod

Steg 1

Använd en gaffel för att sticka potatisen överallt innan du placerar i en mikrovågssäker skål

Steg 2

Driva olivoljan på potatisarna och krydda bra med salt och färska paprika

Steg 3

Mikrovågsugn med full effekt i 3 till 3 och en halv minut, vänd sedan potatis och mikrovågsugn i ytterligare 4 minuter. (Detta fungerar i min mikrovågsugn, du kan behöva justera tidpunkterna för din)

Steg 4

När de är färdiga, kommer potatiserna att ha lite skrynkliga skinn och vara mjuka vid beröringen.

Steg 5

För att servera, skär varje potatis öppen (gör en korslängd och breddvis), och tillsätt ett smörklump - smöret smälter in i köttet. Lägg till några fler snoddar av färsk peppar och chili flingor om du använder - och du är klar!

Steg 6

Om du är kalorimedveten, kan du släppa ut smöret och använda hängde ostmassa som ett dopp.