Thepla Pinwheels

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Vi har försökt att göra stapeln Gujarati methi thepla mer intressant genom att rulla upp dem i knivhjul. Servera det till frukost, eller i en lunchlåda med grönsaker eller barn som ett snabbt mellanmål, kommer dessa pinwheels aldrig att svika. Om du gör dessa för mindre barn, begränsa tillsatsen av tabasco sås.

FörberedelsetidTillagningstid

25 - 30 minuter

10-15 minuter

Serverar

6 personer

Ingredienser

För Thepla

• 1 kopp helmjöl
• ½ kopp gram mjöl
• ¾ kopp färska methi blad, hackad
• 1 tsk jeera pulver
• 1 tsk korianderpulver
• 1/2 tsk gurkmeja
• 1 tsk röd chili pulver
• 1 tsk grön chili-ingefära pasta
• 2 tsk olja
• 1 msk ost / yoghurt
• 5 tsk olja för grunt stekning
• Salt som krävs

För Lågfett Pesto

• 2 koppar färska basilika blad
• 4-5 vitlöksklyfta
• ½ kopp valnötter
• 3 msk hängde ostmassa
• 4 msk olivolja

För panelfyllningen

• 1 kopp frisk paneer, smulad
• 1 msk morot, revet
• 1 tsk chili flingor
• 1 nypa muskotpulver
• Salt och peppar efter smak

Andra ingredienser

• 1 tsk Tabasco sås

Metod

Steg 1

Kombinera alla ingredienser och knåd för att bilda en fast deg med lite vatten.

Steg 2

Dela degen i 15 delar och forma den i en boll.

Steg 3

Rulla ut varje degboll i en 4-5 "roti.

Steg 4

Grunt stek på en nonstickpanna med lite olja tills de är ljusbruna på båda sidor.

Steg 5

Håll dig täckt i en köksservett.

Hur man fortsätter

Steg 1

Placera 1 meti thepla på en ren yta.

Steg 2

Applicera 1 msk basilika pesto jämnt

Steg 3

Stänk paneerblandningen jämnt. Lägg till ett streck av tobasco.

Steg 4

Börja rulla från ena änden för att bilda en tight roll.

Steg 5

Skär i 2 "tjocka skivor. Servera med ketchup eller schezwan sås.

Näringsdeklaration

273 K cal66, 3 g19, 3 g117, 7 g10 mg162 mg2284 mg

kalorier

Protein

fetter

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium