#TricolourRecipe Instant Appam

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod

Appam - lätt att göra, snabbversion av idlis och smakar fantastiskt !! Krisen från utsidan och kräver mycket mindre olja. Ett hälsosamt mellanmål för alla när som helst på dagen!

FörberedelsetidTillagningstid25 minuter10 minuter

Serverar

4 människor

Ingredienser

• 1 kopp Rava / Semolina
• 6 msk vanlig yoghurt
• 2 msk spenatpasta för grön appam
• 2 msk morotpuré för apelsinjuice
• 1-1 / 2 tsk bakpulver eller 1/2 påse Eno
• Salt (enligt smak)
• 1/3 kopp vatten
• 2-4 msk olja för matlagning

Metod

Steg 1

Slå yoghurt med 1/3 kopp vatten i 2-3 minuter. Se till att det inte finns några klumpar kvar.

Steg 2

Tillsätt rava i denna blandning, blanda det långsamt och smutsa genom att tillsätta mer vatten om det behövs. Smeten ska vara av medelhaltig konsistens - varken för tunn eller för tjock. Håll det åt sidan i 10 minuter.

Steg 3

Lägg nu bakpulver och salt till blandningen. Om du inte har bakpulver kan du lägga till 1/2 dospåse av eno (fruktsalt).

Steg 4

Dela smeten i tre lika stora delar i tre separata behållare.

Steg 5

Lägg i morotpuré i den första behållaren. Blanda väl.

Steg 6

I den andra behållaren lägger du till lite mer yoghurt. Blanda väl.

Steg 7

I den tredje behållaren tillsätt spenatpasta. Blanda väl.

Steg 8

Alla tre smeten borde ha samma konsistens.

Steg 9

Lätt olja skålen med matolja eller olivolja. Tillsätt senapsfrö till oljan.

Steg 10

Häll smeten försiktigt in i pannan; strö lite olja över den och låt den laga mat i 5 minuter på låg till medium värme.

Steg 11

Vänd dem över och låt den andra sidan laga mat.

Steg 12

Ta bort dem när de är lagade och de är redo att serveras.

Steg 13

Njut av dem med chutney eller varm sambar!