10 enkla och friska morot recept för barn

Innehåll:

Småbarn och småbarn kan vara noga åtta. Att få dem att äta grönsaker kan vara utmanande. En av de näringsrikaste grönsakerna är moroten. Den innehåller antioxidanter, vitamin A, mineraler och dietfibrer. Morötter hjälper din syn och minskar risken för hjärtsjukdomar och cancer.

Läckra morotrecept för barn

Morötter är mycket mångsidiga och kan införlivas i både söta och salta rätter. Här är några läckra och hälsosamma morot recept som är superlätta att göra:

1. Morotsallad

Detta är ett enkelt recept som innehåller morötter för barn . Det är både näringsrikt och gott!

Ingredienser

Du behöver 2 strimlade äpplen, 3 koppar strimlad morötter, 200 gram krossade ananas, 3 msk russin, ¼ kopp vaniljfrukt yoghurt, ¼ kopp vanlig yoghurt, 1 msk citronsaft och krämig kesost, salt till smak.

Metod

Tappa av ananasjuice och blanda de strimlade äpplen i den. Blanda morötter, äpplen, russin och ananas i en stor skål. Blanda i en skål citronsaft, stekost, yoghurt och salt. Tillsätt morötterna och fruktblandningen till detta och blanda noggrant. Kyl i ½ en timme. Servera kyld.

2. morotsoppa

Detta är en av de enkla och välsmakande morot recepten för småbarn . Din lilla kommer att älska denna morotsoppa!

Ingredienser

Du behöver 1 matsked smör, 1 msk olivolja, en stjälk selleri, en hackad lök, 2 vitlöksklyftor, 5 koppar hackade morötter, 1 stek hackad persilja eller koriander, 4 koppar vegetabilisk buljong, 2 koppar vatten, och salt och peppar efter smak.

Metod

Tillsätt smör och olja till pannan. Tillsätt lök och selleri när smöret smälter och sautar tills de är kokta. Tillsätt vitlök och persilja och laga dem i några sekunder. Tillsätt de hackade morötterna, vattnet, grönsaksbuljan och saltet och peppar. Smäll i ½ en timme tills morötterna är mjuka. Rengör detta i en mixer för att göra det smidigt. Servera det varmt.

3. Morot Smoothie

Du kan göra en smoothie med morötter eller använda den i ett morotjuice recept för barn . Både morotsjuice och morot smoothie är friska och läckra.

Ingredienser

För gulrot smoothie behöver du 1 kopp strimlad eller hackad morötter, ½ en kopp skivad banan, ½ en kopp vanlig tjock yoghurt, ½ en koppmjölk, ½ en kopp hackad ananas, 1 msk rostat valnötter, ¼ tsk kanelpulver, en nypa muskotnöt.

Metod

För att göra smoothie, blanda morötterna, banan, yoghurt, mjölk, ananas, valnötter, kanel och muskotnöt i en mixer tills det är slät. Servera kyld eller vid rumstemperatur.

4. Morotmuffins

Morotmuffins gör en hälsosam och smaklig frukost mellanmål för barn.

Ingredienser

För att göra morotmuffins behöver du 2 koppar vit helmjöl, 2 tsk kanel, ¼ tesked ginger och nötkött, 2/3 kopp brunt socker, ½ msk salt, 2 tsk bakpulver, 2 koppar riven morötter, ¼ kopp riven kokosnöt, ½ kopp ananas bitar, 2 ägg, 170 g tjock yoghurt, ¼ kopp mjölk och 1/3 kopp kokosnötolja.

Metod

Förvärm ugnen till 400 grader F. I en stor skål lägg till kryddor, socker, mjöl, bakpulver och salt. Rör bra och tillsätt kokosnoten och morötterna. Ställ in detta åt sidan. Blanda ägg, yoghurt, mjölk och kokosolja i en annan skål tills de blandas noggrant. Tillsätt morotblandningen till detta och kombinera bra. Sprid denna smeten i muffinsfacket. Baka i 21 minuter vid 400 grader F. Cool och servera.

5. Carrot Rice

Detta läckra krämiga morotris är en bra lunch eller middagsskål för småbarn.

Ingredienser

För att göra morotris behöver du 1 kopp grönsaks- eller kycklingsbuljong, 1 kopp morotsjuice, 2 matskedar smör, ½ en lök, salt och peppar efter smak, 1 kopp långkornigt ris, ¼ kopp riven Parmesanost, 3 matskedar persilja eller koriander.

Metod

Blanda buljong, morotsjuice och 2 koppar vatten i en panna. Ta det här till en simmer på låg värme. Smält lite smör och tillsätt lök till det på en annan panna. Smörj lökarna och tillsätt salt och peppar. Tillsätt riset till detta och laga i 4 minuter . Tillsätt en halv kopp av buljongblandningen till detta och rör om tills det blir absorberat. Upprepa detta steg genom att lägga koppar av buljongblandningen tills riset är välkokt. Tillsätt en tesked smör och riven ost och blanda väl. Tillsätt salt och peppar efter smak och servera det varmt.

6. Morot Kheer

Detta är ett enkelt men ändå gott recept som passar både barn och vuxna.

Ingredienser

För att göra morot kheer, behöver du 2 matskedar ris, 2 medellånga morötter, ¼ kopp brunt socker, 2 msk palmsocker, 2 koppar mjölk, 1 kardemumma, 6 cashewnötter, 6 mandel, 1 tsk russin, 2 tsk ghee.

Metod

Blötlägg riset i vatten i 15 minuter. Blöt cashewnötter och mandel i vatten i 10 minuter, avlägsna mandelhuden och sätt åt sidan. Hacka morötterna. Mala morötter, cashewnötter, mandel och ris tillsammans med vatten i en grov pasta. Lägg i mjölk och värme i en panna. Lägg till krossad kardemumma. Tillsätt gulrot rispasta till detta och laga på låg låga i 15 minuter. Tillsätt socker till samma och laga tills sockret löser upp och kheer tjocknar. Lätt sautera russinerna i ghee och lägg till detta till kheeren. Servera denna varma eller kylda.

7. Morot och ostbollar

Dessa gör ett underbart och hälsosamt kvällsmåltid för barnen.

Ingredienser

För att göra morot och ostbollar behöver du 1 kopp fint riven morötter och 1 kopp riven cheddarost.

Metod

Kombinera riven morötter och cheddarost i en skål. Rulla dem i små bollar. Tjäna!

8. Morot Dosas

Morot Dosa är en hälsosam, sydindisk frukosträtt.

Ingredienser

För att göra morotdosa behöver du Dosa-smörgås, riven morötter, en liten bithackad ingefära, några hackade curryblad, några kärnor av koriander, finhackad, ½ en lök, finhackad och salt till smak.

Metod

Tillsätt de hackade morötterna, curryblad, ingefära, koriander och lök till smeten och blanda väl. Lägg till salt om det behövs. Värm en panna och lägg till en tesked olja. Tillsätt 1 skål av smeten till pannan och sprida sig i en platt cirkel. Koka tills kanterna är guldbruna. Vänd Dosa och laga den andra sidan i några sekunder. Placera dosa på en tallrik och servera med tomatchutney.

9. Morot och Ostpinnar

Det här är ett bra mellanmål för barn, och du kan ge dem dem i mellanmålstiderna när de vill ha något att munch på.

Ingredienser

Du behöver ½ kopp riven morötter, 2/3 kopp riven ost, 1 kopp mjöl, 50 g smör, 4 matskedar vatten.

Metod

Förvärm ugnen till 190 grader C och rikta ett bakplåt med papper. Blanda smör och mjöl tillsammans tills det ser ut som brödsmulor. Tillsätt några droppar vatten åt gången för att göra det till en smidig deg. Kombinera morötter och ost i degen. Placera degen på en yta och rulla den platta. Klipp den i stick 5 cm lång och 1 cm bred. Lägg dem på en bricka och baka i 15 minuter. Kyla och servera!

10. Morotkaka

Detta morotkaka ungarrecept är scrumptious och mycket lätt att göra.

Ingredienser

Du behöver 400 g riven morötter, 400 g mjöl, 4 ägg, 1 tsk bakpulver, 300 ml olivolja, 250 g socker, 150 g torkad kokosnöt, 6 tsk kanelpulver, 2 tsk natronvätekarbonat, 1 kopp russin, 120 ml vatten .

Metod

Förvärm ugnen till 170 grader C. Lägg alla ingredienser i en matberedare utom rosiner. Blanda väl, tillsätt vatten efter behov, vilket gör det till en smet som har en glassliknande konsistens. Lägg till russinerna. Lägg det i en tårta och baka i 45 minuter. Kyla och servera!

Prova dessa friska och välsmakande morot recept för att få dina noga småbarn att äta. Morötter kan användas i både söta och salta rätter för att göra utsökt mat som unga barn kommer att älska!