Kyckling Shawarma

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Shawarmaa är en populär mellersta östra skålen, förberedd med några lättillgängliga ingredienser för att bilda en underbar maträtt som luktar och smakar exotisk. Tunnt skivad kyckling bakad i yoghurt marinade, insvept i pitabröd tillsammans med grönsaker och tahini sås gör en läcker och läppsmakande måltid. Den här ultimata kycklingomslaget blir din favorit favorit på nolltid.

Serverar	Förberedelsetid	Tillagningstid
8 personer	10-15 minuter	20-25 minuter

Ingredienser

För marination

• 1 pund kyckling lår eller bröst (tunt skivad)
• 1 tsk allspice / svartpepparpulver
• 2 tsk olivolja
• 1 kopp yoghurt
• 2 vitlöksklyftor (krossad)
• 1/4 tsk kardemumma pulver
• Juice av 1 citron
• Salt och peppar efter smak

För sås

• 1 kopp tahini (sesam pasta)
• 2 vitlöksklyftor (krossad)
• 1/4 kopp citronsaft
• 2 msk yoghurt
• Salt och peppar efter smak

För Pita-fyllning

• 8 pita brödrundor eller 4 stora pita
• 1 gurka, tunt skivad
• 1 lök, snitt skivad
• 1 tomat, tunnskivad
• 1/2 kopp persilja, hackad

Metod

Steg 1

I en skål, ta allspice, olivolja, yoghurt, vitlök, kardemumma pulver, citronsaft, salt och peppar. Blanda väl för att bilda en pasta.

Steg 2

Placera kycklingbitarna i pastan och belägg den helt. Skydda med locket och marinera i 4 timmar i kylskåp eller över natten.

Steg 3

Förvärm grillen till medelhög värme.

Steg 4

För att tillaga sås, kombinera tahini, vitlök, citronsaft, yoghurt, salt och peppar. Rör om det med en visp för att bilda sås. Avsätta.

Steg 5

Ta bort kyckling från marinade och grilla den i 10 minuter på varje sida eller tills den är kokad helt.

Steg 6

När kycklingen är klar kan du ytterligare skära den, strimla den eller lämna den som stora bitar.

Steg 7

Placera kyckling på pita. Placera lök, gurka, tomatskivor. Stänk hackad persilja.

Steg 8

Häll sås över kyckling och grönsaker.

Steg 9

Rulla pita och shawarma är redo att servera.

Näringsdeklaration

342 kcal24, 3 g22, 1 g13, 5 g53 mg113 mg504 mg

kalorier

proteiner

Fett

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium