Kinesiska Bhel

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Indo-kinesiska fusionsdiskar är ganska slagen bland barnen. Så, här presenterar vi en sådan populär maträtt - Kinesisk Bhel. Stekt nudlar kastas med röra stekt grönsaker och kryddas upp med schezwan sås för läpp-smacking, fingerliknande Indo-Chinese fusion fast food.
Efter att ha förberett denna maträtt måste den serveras direkt; annars kommer de stekta nudlarna att förlora sin krispighet.

FörberedelsetidTillagningstid25-30 minuter20-25 minuter

Serverar

4 människor

Ingredienser

• 4 kopp stekta nudlar
• 2 msk olja
• 1 msk vitlök pasta
• 1 medellök, tunt skivad
• ½ kopp kapsum, finskivad
• ½ koppar morötter, tunt skivad
• ½ koppkål, tunnskivad
• ¼ kopp löklök, finhackad
• ¼ kopp klar att använda schezwan sås
• ¼ kopp tomat ketchup
• 2-3 msk vårlökgrönsaker

Metod

Steg 1

Värm olja i en pan eller wok; tillsätt vitlök och lök och sauté på en hög flamma i några sekunder.

Steg 2

Lägg till vårlökgrönsaker, paprika, morötter, kål och sauté på en hög flamma i sekunder. Lägg sedan till schezwan-såsen, tomatketchup och salt, mixa bra och laga på en hög flamma i några sekunder.

Steg 3

Ta av värmen och överför den till en djup skål. Tillsätt stekta nudlar och kasta bra. Garnera med vårlökgrönsaker och servera omedelbart.

Näringsdeklaration

295 K cal

7, 9 g

7, 4 g50, 2 g0 mg183 mg251 mg

kalorier

proteiner

fetter

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium

Tips: För att steka nudlar, koka nudlarna först enligt förpackningsinstruktioner. Töm dem helt och sprid på en torr trasa i en timme eller så för att den ska torka. Stek dem i små satser i varm olja.