Chokladtrffel

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Denna härliga konfekt är en av de enklaste att göra; Blanda bara grädde, choklad och ge det lite tid. Du har de lycksaliga, dekadenta och sublima chokladtryfflarna. Upprätta denna "mat av kärlek", och presentera den helt enkelt med en röd ros för att framkalla en gnista i din partners ögon. Titta samtidigt på dina barn fyllda med glädje vid synen av dessa.

Serverar	Förberedelsetid	Tillagningstid
4 människor	10-15 minuter	10-15 minuter

Ingredienser

• 120 g mörk choklad, bruten i små bitar
• 1/4: e koppen tung piskningskräm
• 3-4 droppar vanilj extrakt

För beläggningen

• Drickande chokladpulver
• Florsocker
• Färgglada strönor

Metod

Steg 1

I en tungbottenpanna, ta med tung piskräm till en simmer på låg värme. Håll ihop skrapa sidorna av pannan varannan minut med en spatel.

Steg 2

Placera chokladbitarna i en djup skål och häll den här uppvärmda grädden över den. Låt det stå i 5 minuter och ge det en omrörning.

Steg 3

Håll omrörningen tills alla klumpar löser sig och blandningen blir jämn.

Steg 4

När det har svalnat lite, placera blandningen i kylskåp i 2 timmar.

Steg 5

Ta av blandningen från kylskåpet och med hjälp av en tesked, ta bort små delar av blandningen.

Steg 6

Smörj dina händer lite med smör och gör snabbt runda bollar i blandningen och lägg dem på ett pergamentpapper.

Steg 7

Placera de formade bollarna igen i kylskåpet. Håll det över natten.

Steg 8

När du vill servera tryfflarna, ta bort några och kasta dem i antingen drickchoklad eller pulveriserat socker efter önskemål.

Steg 9

Du kan också blanda i några färgglada strönor för att ta saker och ting högre.

Steg 10

Servera omedelbart och behåll de återstående i kylskåpet.

Näringsdeklaration

385 kcal9, 6 g5, 8 g75, 3 g20 mg169 mg308 mg

kalorier

proteiner

Totalt fett

Totala kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium

Tips- Du kan lägga till nötter efter eget val för att göra maträtten friskare. Du kan segregera tryffel i två satser, och för den som du delar med din make, lägg till en tesked av din favoritvätska när du blandar ingredienserna.