Ät kyckling under graviditeten

Innehåll:

I den här artikeln

• Är det säkert att äta kyckling i graviditet?
• Fördelar med att äta kyckling medan gravid
• Skadliga effekter av att äta kyckling

Under graviditeten är det viktigt att säkerställa en balanserad kost för såväl mamman som barnets välbefinnande. Det finns många fysiska förändringar som sker i kroppen under graviditeten. Dessutom finns det olika hormoner som frigörs under denna fas. Det är därför viktigt att veta vilka matvaror som kan ingå i kosten och vad som bör undvikas. Kyckling är en av de matvaror som rekommenderas att konsumeras av en gravid kvinna, eftersom det är en bra källa till protein och ger andra viktiga vitaminer och mineraler.

Är det säkert att äta kyckling i graviditet?

Kyckling är en mycket näringsrik mat som packar proteiner tillsammans med nio väsentliga aminosyror, vilka båda är byggstenar i muskeln. Kyckling har låg fetthalt och orsakar inte fetma vilket gör det till en rik källa till nödvändiga näringsämnen för en gravid kvinna.

Det är viktigt att kycklingen konsumeras av gravida kvinnor är välkokta. Rå, okokt kyckling bör undvikas eftersom det kan förorenas av en bakterie som heter Listeria. Uppvärmning av kycklingen över 160 grader Fahrenheit kan döda Listeria-bakterierna som gör kycklingen säker för konsumtion.

Fördelar med att äta kyckling medan gravid

Kyckling är förpackad med magre proteiner och andra vitaminer och mineraler. Att äta kyckling under tidig graviditet kommer att ge nödvändig näring för att hjälpa barnets hälsosamma utveckling i livmodern.

Följande är några fler fördelar med att äta kyckling medan gravid:

• Kyckling är en rik källa till niacin eller vitamin B3 som stimulerar hjärnans utveckling och håller hjärnan frisk.
• Kyckling innehåller nio essentiella aminosyror som ger nödvändigt stöd för muskelbyggande och förstärkning.
• Kycklingen är låg på fett. Det ger nödvändiga näringsämnen och förhindrar uppbyggnad av spillfett. Kyckling bör konsumeras utan att huden sänker fettinnehållet.
• Förbrukning av 1 kopp kyckling uppfyller åttiofem procent av det dagliga proteinkravet för en gravid kvinna.
• Kyckling är en rik källa till Omega 3 och Omega 6 fettsyror och har låg kolesterolhalt.
• Kycklinglever är en bra källa till vitaminkolin. Det hjälper till i hjärnans och minnesfunktionen hos barn i de första åren efter födseln.
• Kycklinglever innehåller också folat som hjälper till att förebygga neuralrörsdefekter hos barnen.
• Kyckling innehåller vitamin A och E, selen och tiamin. Dessa vitaminer och mineraler har antioxidantegenskaper som främjar metabolismen och ökar energinivåerna.
• Kyckling förser kroppen med järn och zink vilket hjälper till att utveckla nya celler. Järnet som finns i kyckling absorberas enkelt av kroppen.

Dessa mineraler och näringsämnen hjälper till med utvecklingen av barnens celler, celler och ben. Det ger skydd mot kroniska sjukdomar som diabetes, kolesterol och hjärtkänslor.

100 gram kokt kycklingkött är det rekommenderade dagliga intaget för en gravid kvinna.

Skadliga effekter av att äta kyckling

Kyckling har ingen skadlig substans eller mineral som inte är lämplig för en gravid kvinna och anses vara en säker mat under graviditeten.

Den enda risken för kyckling är på grund av infektionen som orsakar bakterier Listeria. Detta finns i förorenad kyckling och orsakar en infektion som kallas Listeriosis. Listeriose hos gravida kvinnor ökar risken för prematur leverans, missfall, infektion hos nyfödda eller till och med för tidig död. Enligt studier leder 22% av pre-natal listeriosisfall till neonatal dödsfall.

Fall av listeriinfektion hos en gravid kvinna är inte vanliga. Gravid kvinnor är dock mer benägna att någon sjukdom eller infektion än normala kvinnor.

Denna bakterie kan inte överleva i temperaturer högre än 160 grader Fahrenheit. Därför rekommenderas att laga kycklingen över denna temperatur innan du äter den för att eliminera bakterierna. En gravid kvinna får bara konsumera välkokt kyckling och undvik konsumtion av rå eller halvkokt kyckling.

Mödrar måste också undvika delikött som används vid tillagning av smörgåsar, hamburgare och andra snabbmat. Detta beror på att det finns höga risker för förorening av kyckling vid tidpunkten för bearbetning av delikött.

Det rekommenderas att konsultera din läkare innan han bestämmer sig för att inkludera något föda i kostplanen vid graviditeten.