Äta ägg under graviditeten

Innehåll:

I den här artikeln

• Kan gravida kvinnor äta ägg?
• Fördelar med att äta ägg
• Risker för att äta ägg under graviditeten
• Hur många ägg kan en gravid kvinna äta?
• Hur man väljer rätt ägg?
• Vad är rätt sätt att lagra ägg?
• Matlagning ägg för gravida kvinnor
• Hur länge gör ägg senast?
• Förslag att undvika bakterieinfektioner genom äggförbrukning

Mat av en mamma under graviditeten måste tas särskild hand om eftersom det har en direkt inverkan på barnets utveckling. Inklusive näringsrik mat till hennes diet är viktigt för både mamman och barnets välbefinnande. Innan du inkluderar matvaror i en individs dagliga diet, är det nödvändigt att förstå de fördelar som kroppen kommer att härleda ut ur det och de biverkningar det kan ha.

Kan gravida kvinnor äta ägg?

"Är det okej att äta ägg under graviditeten?", Kanske många mammor kanske undrar. Medan svaret på denna fråga är ett ja, det finns vissa försiktighetsåtgärder som måste vidtas innan konsumerar ägg.
Ägget är en super mat, eftersom den är fylld med mineraler, vitaminer och bra fett. Att äta ägg under graviditeten kommer att ge alla dessa väsentliga näringsämnen till moderen och barnet.
Istället för att äta råa eller okokta ägg rekommenderas det att äta kokta ägg under graviditeten, eftersom detta eliminerar eventuella skadliga bakterier som finns i ägget. Vissa försiktighetsåtgärder när man köper ägg, t.ex. att säkerställa färskhet genom att kontrollera förpackningsdatum och endast köpa från rena platser, minskar risken för förorening.

Fördelar med att äta ägg

Ägg är kraftförpackade matvaror och en rik källa till essentiella näringsämnen till moderen. Punkterna nedan visar vikten av att äta ägg under graviditeten:

1. Högproteininnehåll : Proteiner är byggstenar i cellen och hjälper till med utvecklingen av barnet. Att äta en lämplig mängd ägg kommer att ge barnet den nödvändiga mängden protein för att öka hälsosam tillväxt.
2. Utveckling av hjärnan: ägg innehåller kolin som är viktigt för hjärnans tillväxt och övergripande utveckling. Det förhindrar att barnet utvecklar sjukdomar som spina bifida och anencefali.

3. Kaloriintag: Varje ägg innehåller ca 70 kalorier och hjälper till att uppfylla en del av det dagliga kaloribehovet som krävs för att barnet och moderen ska ha god tillväxt.
4. Hjälper till att reglera kolesterol: Förbrukningen av ägg kommer att bidra till att balansera kolesterolhalten i kroppen. Kvinnor bör undvika att äta äggula under graviditeten om de redan har kolesterolproblem

Dessutom ger ägg också viktiga vitaminer som vitamin D, vitamin B12 och vitamin B2.

Risker för att äta ägg under graviditeten

Medan ägget är en rik källa till näringsämnen för gravida kvinnor, har det också risker förknippade med det, särskilt om det inte konsumeras korrekt

1. Salmonellaförgiftning

Råa, okokta ägg kan vara värd för en sjukdomsframkallande bakterie som kallas salmonella. Denna bakterie kan orsaka matförgiftning som leder till kräkningar, diarré, hög feber, huvudvärk, buksmärta och uttorkning. I vissa fall kan dessa symtom vara allvarliga för att orsaka förtidigt arbete eller till och med missfall. Detta tillstånd kallas salmonellaförgiftning.

2. Övriga risker

Konsumtion av äggulor kan också leda till svårigheter om den gravida kvinnan redan har höga kolesterolnivåer. Konsumtion av ägg kan också orsaka allergier som hudutslag, nässäppa, nässelfeber och andra problem.

Hur många ägg kan en gravid kvinna äta?

Det föreslagna äggintaget varierar mellan en och två ägg per dag beroende på din kolesterolnivå. Varje ägg innehåller ca 185 mg kolesterol och kroppen behöver omkring 300 mg dagligen. Äta ägg varje dag om man har högt kolesterol kan öka komplikationer och bör undvikas.
Antalet ägg som ska konsumeras dagligen bör baseras på kolesterolhalten i resten av din diet. För att vara på den säkrare sidan bör konsumtionen av äggulor vara begränsad till mindre än tjugo ägg på en månad. De flesta läkare rekommenderar att gravida kvinnor håller sig för att bara konsumera äggvitor.

Hur man väljer rätt ägg?

När man plockar upp ägg måste man vara säker på att ägget lagras på ett hygieniskt ställe och inte är utsatt för förorening. De flesta länder kommer att ha ett certifieringsmärke på ägg som intygar att de är lämpliga för konsumtion och utan bakterier.
Även när du köper andra matvaror bör man se till att undvika produkter som är äggbaserade eftersom källan till dessa ägg inte kan verifieras.

Vad är rätt sätt att lagra ägg?

För att hålla äggen fritt från salmonellabakterier är det viktigt att lagra dem ordentligt.

Håll alltid äggen i kylskåp eftersom det minimerar risken för förstöring
Håll äggen borta från andra matvaror och förvara dem i en bricka eller lådan annan än den där de kom in.
Det är lämpligt att konsumera kokta ägg inom 3 dagar.
Undvik att använda ägg med skadade skal eftersom de kan innehålla smuts och bakterier.
Se till att ägget inte har kollat ​​över hållbarheten.

Matlagning ägg för gravida kvinnor

Att äta ägg under graviditeten är ungefär samma som när man inte är gravid. Tanken här är att se till att salmonellabakterierna dödas i matlagningsprocessen:

För att laga ett ägg, ta ett ägg och koka det i ca fem till sju minuter.
Du kan också steka ägget på båda sidor tills det vita inte längre är genomskinligt. Gommen ska bli helt fast. Denna process tar ungefär fem minuter.

Man bör ta särskild försiktighet när man äter mat som innehåller ägg och inte kokas hemma.

Hur länge gör ägg senast?

Ett ägg är bäst konsumerat tjugoåtta dagar från den dag det lagts.
Koka ägg bör konsumeras inom 2-3 dagar efter kokning och mat som innehåller ägg bör konsumeras omedelbart.

Förslag att undvika bakterieinfektioner genom äggförbrukning

• Hantera ägg med rena händer som tvättas ordentligt.
• Stänk inte rå ägg över andra redskap eller matvaror.
• Använd redskap som har rengjorts med varmt tvålvatten.
• Placera inte ägg med andra livsmedel oavsett om de är knäckta eller inte.
• Rengör köksredskap, omgivning / köksplattform noggrant med varmt såpvatten efter tillagningen.

Slutsats

En lättillgänglig proteinkälla, ägg är ett utmärkt komplement till en graviditetsdiet. Inkludera dem i dina måltider, med tanke på ovanstående punkter och dra nytta av deras näringsrika värde.