Att äta vitlök under graviditeten - Fördelar, risker och recept

Innehåll:

I den här artikeln

• Äter vitlök säker under graviditeten?
• Hur mycket vitlök kan du äta medan gravid?
• Fördelar med att äta vitlök medan gravid
• Biverkningar av att ha vitlök
• Friska Vitlökrecept för gravida kvinnor
• Vanliga frågor

En förväntade mamma är försiktig om effekterna av nästan allt i hennes utvecklingsbarn. Medan många livsmedel kan vara fördelaktiga före graviditeten kan du ha en viss eller helt annorlunda effekt när du är gravid.

Vitlök är känt för att ha många medicinska fördelar och är en vanlig del av kosten för många människor. Men om du är osäker på de effekter det kan ha på dig eller din baby när du är gravid är det idealiskt att du konsulterar en läkare för att diskutera proffsen och nackdelarna med att lägga vitlök till din graviditetsdiet.

Äter vitlök säker under graviditeten?

Ja. Vitlök är inte bara säkert för gravida kvinnor, men det kommer också med en lista över fördelar under graviditeten som är värt att nämna. Dock bör man ta hand om att konsumera vitlök i måttlighet under första trimestern för att förhindra någon negativ effekt på fostret.

Det är också viktigt att vara försiktig innan du äter vitlök under andra och tredje trimestern eftersom överflödig vitlök kan sänka blodtrycket och tunna blodet. Därför rekommenderas korrekt vägledning från en läkare om hur mycket vitlök som passar dig.

Hur mycket vitlök kan du äta medan gravid?

Gravida kvinnor kan konsumera om två till fyra kryddnejlika färsk vitlök varje dag. Detta innebär en grov 600-100 mg vitlöksextrakt. Du kan också använda ca 0, 03 till 0, 12 ml vitlök eterisk olja. Utöver detta kan du också diskutera med din läkare om möjligheten att ta vitlökstillskott under graviditeten. En dos av 400 mg vitlökstabletter som finns i frystorkad form kan tas tre gånger om dagen när du är gravid.

Fördelar med att äta vitlök medan gravid

Vitlök är känd som en hälsosam tillsats till din kost av många anledningar och det gäller även när du är gravid. Här är några av fördelarna med att äta vitlök medan du är gravid.

1. Det sänker din risk för preeklampsi

Preeklampsi, även känd som högt blodtryck under graviditeten, är ett tillstånd som orsakar många problem för både mamman och barnet. Medan mamman kan drabbas av nedsatta njur- och leverfunktioner, problem med blodkoagulering eller till och med lider av lungödem, kan det också finnas en förändring i blodflödet i placentan som leder till för tidiga eller mindre barn.

Vitlök är känt att sänka risken för högt blodtryck, liksom upprätthålla proteinhalten i urinen.

2. Förhöjer barnets vikt

Hos spädbarn som riskerar att genomgå en förlossning eller kan bli född undervikt sägs vitlök öka den totala vikten. Detta beror på att det sänker risken för komplikationer under födseln och kan också stimulera celler i moderkakan enligt en studie som genomförs genom att tillsätta vitlöksextrakt till cellerna i moderkakan. Det identifierades också att enzymaktiviteten som inte var upp till det vanliga märket hos kvinnor med onormala graviditeter, synligt förbättrades med tillsats av vitlök till kosten.

3. Minskar kolesterol och sänker risken för hjärtproblem

Vitlök är välkänt som ett botemedel mot hjärtat. Detta gäller även under graviditeten eftersom Allicinhalten i vitlök kan hålla din kolesterolnivå balanserad. Det kan också tona ut ditt blod för att förhindra stroke eller attack.

4. Hjälper till att förebygga cancer

Vissa studier har visat att vitlök kan förhindra förekomsten av cancer, särskilt koloncancer. Om du konsumerar vitlök, lök och gräslök sänks din risk för mag- och esofagealkreft kraftigt, enligt en studie.

5. Sköldar dig mot infektioner, kall och influensa

Vitlök har förmågan att öka din immunitet genom att avlägsna skadliga bakterier i kroppen. Det innebär att du kan bekämpa infektioner, influensa eller kyla och hålla din baby frisk och borta från sådana infektioner.

6. En lösning för jästinfektioner

Vitlök har Allicin som är rik på anti-svampegenskaper vilket gör det till ett idealiskt medel för att behandla jästinfektioner i slidan som jäst överkänslighets syndrom och kronisk candidiasis.

7. Hjälper till att mildra mun- och hudinfektioner

Vitlökens anti-mikrobiella egenskap gör det till ett framgångsrikt alternativ till hudinfektioner eller till och med infektioner i munnen. Aktuell applicering av vitlök i sådana fall är känd för att erbjuda lättnad.

8. Förhindra håravfall

Vitlök är rik på Allicin, en förening som är baserad på svavel. Svavel är känt för att förhindra håravfall och hjälper också till att främja tillväxten av nytt hår.

9. Minskar trötthet

Trötthet och trötthet är en vanlig del av graviditeterna. Vitlök är också känt att sänka förekomsten av utmattning hos gravida kvinnor och hjälper till att minska yrsel och kräkningar under graviditeten.

Biverkningar av att ha vitlök

Trots dess många fördelar, när det konsumeras i stora mängder kan vitlök orsaka några biverkningar hos gravida kvinnor. Här är några av biverkningarna av vitlök på graviditeten.

• Vitlök är en naturlig blodförtunnare. Om du konsumerar mycket mängder vitlök kan det leda till okontrollerad blödning under arbetet eller om du behöver en operation eller C-sektion vid leverans.
• Vitlök kan sänka blodtrycket. Medan ett lägre blodtryck är fördelaktigt för kvinnor med preeklampsi kan det vara skadligt för andra. Under graviditeten sänks blodtrycket på grund av expanderande kärl under de första veckorna. Men när blodtrycket sjunker till en farlig nivå kan det skicka din kropp till chock och gör dig också svag.
• Vitlök kan reagera negativt med vissa antikoagulationsmedikamenter som insulin, cyklosporin, coumadin och saquinavir.
• Det kan öka insulinutsläppet och sänka sockernivån i ditt blod.
• Det kan också sänka din förmåga att absorbera jod och leda till hypothyroidism.

Kvinnor är ofta plågade med frågan om att äta vitlök som orsakar missfall. Medan vitlök har vissa egenskaper som kan orsaka missfall, är det bara när de konsumeras i stora mängder.

Friska Vitlökrecept för gravida kvinnor

Att lägga en vanlig mängd vitlök i din kost under graviditeten kan vara till nytta för både dig och din bebis. Det är dock alltid rekommenderat att du konsulterar en läkare innan du gör det. Om din läkare godkänner ditt vitlökintag, kan du prova vissa recept som innehåller vitlök under graviditeten.

1. Blomkålssoppa med vitlökrecept

Den perfekta starten på en måltid, denna vegetariska soppa kan sättas ihop i en jiffy.

Vad du behöver

• 2 till 3 skivad vitlöksklyfta
• 2 matskedar olivolja
• Hakad blomkål
• Kycklingbuljong med låg natrium - 5 koppar
• Några färskhackade timjanblad
• Svartpeppar och Kosher salt

Hur man förbereder

1. Värm olivolja i en panna och tillsätt vitlök till den. Rör om det tills det börjar ge sin distinkta doft och tills den är gyllenbrun i färg. Håll det här åt sidan.
2. Lägg i kycklingbuljong, blomkål, timjan, salt och svartpeppar i en kruka. Låt denna blandning simma i 15 minuter tills blomkålet blir ömt.
3. Skift denna blandning till en mixer och blanda den i en mjuk puré.
4. Garnera det med rostad vitlök och lite timjan och njut av.

2. Portobello och Black Bean Breakfast Burritos Recept

En hälsosam måltid med svamp och svarta bönor, denna smakrika frukost är den perfekta starten på en hektisk dag.

Vad du behöver

• 1 tesked hökad vitlök
• Flour tortillas, 4
• Olivolja
• Tärnad lök, 1 kopp
• 2 Portobello svampar, tärningar
• 1 matsked brun ris miso pasta
• 3 msk citronsaft
• ½ tesked salt
• 1 msk hoisinsås
• tabasco
• Konserverade svarta bönor, 1 kopp, sköljd och dränerad
• Kokt brunt ris, 1 kopp
• Äggvita från 4 ägg
• ½ kopp revet Monterey Jack ost
• ½ kopp salsa

Hur man förbereder

1. Förvärm ugnen till 175 grader Celsius.
2. Vik tortillorna i en folie och värm dem i ca 15-20 minuter och håll dem varma.
3. Värm oljan i en panna och lägg till lök, vitlök och svampen till den. Koka detta i ca åtta till tio minuter. Håll omrörning det ibland.
4. Vispa citronsaft, Tabasco, hoisinsås, miso pasta och saltet i en skål. Häll denna blandning över svampen.
5. Överför svampen till en matprocessor och pulsa den tills den är hackad och överför den tillbaka i pannan.
6. Tillsätt äggvitorna, brunt ris och de svarta bönorna i pannan och laga mat över medelvärme. Rör tills äggvita är kokta.
7. Placera de varma tortillorna på en tallrik och sked den här kokta blandningen in i den med lite ost och salsa. Vik botten och sidorna och njut av din burrito.

3. Snö Ärter Röra Fry med Vitlök Recept

En all-time favorit av både barn och vuxna, snö ärtor kan han ha som en maträtt, eller bara av sig själv.

Vad du behöver

• 3 vitlöksklyftor, malet
• 2 koppar trimmade snö ärter
• ½ matsked matolja
• 1 matsked sesamolja
• Sesamfrön, rostade
• Salt

Hur man förbereder

1. Koka lite vatten i en kruka och lägg till snö ärtor, salt och lite matolja i den. Låt det laga mat i ungefär en minut och håll den åt sidan.
2. Stek i en panna den malet vitlök och tillsätt de kokta snöderna i den. Stänk lite salt- och sesamolja och rör om det.
3. Överför de stekta ärterna till en tallrik och garnera den med sesamfrön.

4. Honung Vitlök Kycklingrecept

Den söta godheten av honung kommer ihop med den tydliga saltheten hos sojasås och är smakad med en liberal streck av ingefära och vitlök i denna tillfredsställande förberedelse av kyckling.

Vad du behöver

• ¼ kopp vitlök, malet
• 1 kopp sojasås
• 1 kopp honung
• ¼ kopp malet ingefära
• Kycklinglår

Hur man förbereder

1. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
2. Vispa honung, vitlök, ingefära, sojasås tillsammans tills de blandas väl.
3. Häll denna blandning över kycklinglåren och låt den marinera i en timme eller mer.
4. Placera det i ugnen i 20 minuter och vänd det när det kokas halvvägs.
5. Du kan servera detta med ris eller grönsaker.

5. Grytbrödgryta med grillat vitlökrecept

En snabb och tillfredsställande måltid, denna gryta kan sättas ihop av ett barn också!

Vad du behöver

• Ett huvud vitlök
• 3 matsked olivolja, extra jungfru
• Vatten (2 koppar och 2 matskedar)
• 8 brödskivor utan skorpan
• 4 koppar purjolök halverad och skivad tunn. (Använd endast de vita och ljusgröna delarna av purjolöket)
• ½ tesked salt
• Strimlad ost, en kopp
• 1 msk nyhackad timjan
• ¼ matsked peppar, nymalt
• Vatten

Hur man förbereder

1. Förvärm ugnen till 190 grader Celsius.
2. Ta en bageri och lägg ½ tesked olja och ¼ tum vatten till den. Rosta vitlökshuvudet i ca 30 minuter tills det är ömt. Skala av det en gång svalt och skär skivorna i tunna skivor.
3. Koka vatten i en kruka. Lägg brödet i en värmebeständig behållare och häll detta kokta vatten över det så att brödet är nedsänkt helt. Blötlägg den i ca 3 till 5 minuter och placera den sedan i en kolsyrare och pressa ut allt vatten. Du bör ha fuktigt bröd utan drickande vatten i slutet.
4. Bryt det här fuktiga brödet i mindre stycke och håll det åt sidan i en skål.
5. Värm 1 matsked olja i en panna över medelvärme och sätt in purjolök i detta. Tillsätt två matskedar vatten och ¼ tesked salt till detta. Koka detta delvis och lägg ett lock på pannan. Du kommer att behöva röra leeksna en gång i taget. Låt det laga mat i fem till sju minuter tills purjolöket är ömt. Se till att den gröna färgen inte går förlorad.
6. Skaka piporna i skålen med bröd. Tillsätt den skivade vitlöken, 1 och ½ matsked olja, ost, timjan, salt och svartpeppar till detta och blanda. Överför denna blandning till en bageri och sprida den jämnt.
7. Baka detta i 30 minuter eller tills det är skarpt och gyllene.

Vanliga frågor

Vad händer om jag äter för mycket vitlök under graviditeten?

Vitlök och graviditet kan komplettera varandra endast när vitlöken konsumeras i måtta. Att äta för mycket vitlök när du är gravid kan orsaka irritation i matsmältningssystemet och störa din mage. Överdriven vitlök kan till och med leda till allvarligare problem som lägre blodtryck, blodförtunning etc. Det rekommenderas också att hålla fast vid 2-3 vitlöksklyftor varje dag för att undvika komplikationer. Om du märker några tecken på komplikationer är det bäst att omedelbart kontakta din läkare.

Vad händer om jag äter rå vitlök på en tom mage?

Att äta rå vitlök på tom mage orsakar inga problem. Det är faktiskt känt att hjälpa till att sänka blodtrycket och minska risken för att fånga förkylning eller infektioner.

Är Vitlökspiller säkert under graviditeten?

Vitlökstillskott under graviditeten ordineras för kvinnor med tillstånd som preeklampsi och högt blodtryck som orsakas av graviditet. Det är dock alltid rekommenderat att du når ut till din läkare innan du tar piller eftersom överflödig vitlök kan vara skadlig för både dig och barnet.

Vitlök är ett gammalt läkemedel för många hälsoförhållanden. Det visar sig vara fördelaktigt även under graviditeten, dock endast när det konsumeras inom en gräns. Du rekommenderas att diskutera med din läkare om fördelarna och biverkningarna av att konsumera vitlök under graviditeten innan du gör den till en del av din kost.