Feed Your Baby Dessa 8 livsmedel, eller riskera hans hjärnutveckling - läkare varnar indiska föräldrar!
I den här artikeln
- Varför detta borde oroa dig
- Järn och din barns kognitiv utveckling
- 8 Super Foods Att Bekämpa Järnbrist
Denna senaste nyhetsrapport kan vara en enda lösning för förbättrad hjärnutveckling hos indiska barn. Är du redo att göra din baby ännu smartare?
En av våra mest populära citat på kvinnor är:
(Kvinna:
substantiv
En person med extra järn, för extra styrka, duktilitet och formbarhet.
Medan citatet är fantastiskt på många nivåer, pekar det på en viktig lektion i näring: järn är ett viktigt näringsämne som borde vara en del av varje persons dagliga kost.
Fördelarna med järn är många och mångfaldiga, vi vet alla det. Järnbrist - känd som anemi - är en vanlig sjukdom som har diskuterats genom åren. Men inser vi som föräldrar hur stor en oro det är och om våra barn också kan vara i fara? Enligt en nyligen genomförd rapport från en studie av CIMS, Bangalore, har det indikerats att upp till 90% av barnen kan vara NUTRIENT-DEFICIENT, eftersom deras kost saknar många väsentliga näringsämnen, främst järn.
Varför detta borde oroa dig
Enligt rapporten är järnbrist en av de ledande riskfaktorer som hindrar korrekt hjärnutveckling hos din bebis, och detta kan inte vändas om. Upp till 90% av ditt barns hjärnutveckling sker under graviditeten och under de första 3 åren av livet. En brist i järn vid denna tidpunkt kan leda till oåterkallelig skada på ett barns hjärnans utveckling, att inget kan rätta till senare i livet! Vad som är värre: Denna brist anses vara högst (49, 5%) hos 6-23 månader gamla barn!
Mikronäringsbrist, även känd som dold hunger, är en allvarlig anledning till oro, särskilt i ett utvecklingsland som Indien. Tänk dig: studien som nämnts ovan genomfördes i en tunnelbana stad. Om 90% av barnen har brist på mikronäringsämnen, kan du föreställa dig vad staten skulle kunna vara i mindre städer och byar? Skala det upp till landsnivå, och vi blir i grund och botten en nation av dåligt utvecklade individer.
Mikronäringsämnen - som vitaminer och mikro- och makro-mineralerna - är viktiga för att barnen ska kunna utvecklas och utvecklas. Medan dessa näringsämnen krävs i små kvantiteter - i intervallet 50-100 mg per dag - är den roll de spelar i kroppen oföränderlig.
Järn och din barns kognitiv utveckling
Trots att järn är det viktigaste och vanliga mikronäringsämnet som krävs av människor är järnbrist den största och vanligaste näringsbristen i världen. De främsta effekterna av järnbrist på hjärnans utveckling är
- Onormalt hörselkännetecken - det betyder att barnet inte kan känna igen kända ljud, speciellt röster (som hans mamma, pappa osv.) Och skilja dem från okända ljud (som en främlingens röst)
- Onormala reflexer - Reflexåtgärder och svar hos barnet kan inte utvecklas normalt
- Onormal utveckling av neurotransmittorer - kemikalier som dopamin verkar som neurotransmittorer i kroppen; de sänder signaler till och från hjärnan och hjälper kroppen att fungera
- Minskade sociala engagemang.
8 Super Foods Att Bekämpa Järnbrist
Rapporten lyfte också fram varför indisk kost för barn har blivit bristfällig i järn. Indiska dieter är huvudsakligen spannmål och växtbaserade, vilket innebär att vårt intag av järnrika pulser, gröna bladgrönsaker och kött är mindre än vad som krävs. Medan våra barn konsumerar makronäringsämnen som kolhydrater, fetter och proteiner, får de inte tillräckligt med mikronäringsämnen som järn och zink.
Läkare har rekommenderat följande livsmedel att bekämpa denna risk hos barn. Snälla gör det till en punkt att obligatoriskt inkludera dessa livsmedel i ditt barns kost så att hans hjärna kan utvecklas på sitt bästa!
1. Green Leafys "För min växande son-dotter"
Förvirrad om den senare delen? Det är en mnemonic som hjälper dig att komma ihåg de 5 bästa gröna bladgrönsakerna som är utmärkta källor till järn!
Fenugreek, Mint, Grön Amaranth, Spenat och Dill "För Min växande Son och Dotter"
Du kan prova vårt läckra recept av spenatssoppa till förrätt. Du kan vända de andra grönsakerna till en soppa på liknande sätt också.
2. sötpotatis
Sötpotatis är en bra "första solid" för de flesta barn. Dessutom är det också en rik källa till järn. Odla smak för sötpotatis tidigt i ditt barn och fortsätt att ge honom sötpotatis genom åren. Prova vår goda sötpotatis kheer.
3. Amaranth Fröer - Raajgira
Även om den faktiska grönsaken är bra också, kan många barn vägra att ha amarant på grund av dess smak. Om så är fallet med ditt barn, kan du istället gå för amarantfrön. Raajgira ladoos kan läggas till mjölk, jordad i mixern och omvandlas till en smaklig tjock kheer som ditt barn kommer att smälla ner i minuter!
4. Gröna ärter
Gröna ärtor är en annan favoritfingermat bland många barn och småbarn. Även gröna ärtor är en järgrik mat som hjälper till med en korrekt kognitiv utveckling av ditt barn. Du kan servera dem kokta, eller du kan göra en trevlig varm soppa - beroende på vilken matstruktur ditt barn tycker om mer. Vårt recept på gröna ärtsoppa kombinerar två järn super-matar - ärter och dill!
5. Sojabönor
Rostade sojabönor kan göra en bra mellanmåltid för växande barn. Dessutom kan du slipa dem och lägga till dem på ditt barns måltider. Lägg till sojabönor i chapattimjölet, och du har multigrain chapatti. Du kan till och med lägga till sojabitar till ris och sabzi.
6. Jordnötter
Jordnötter gör inte bara ett bra fingermat, de är också mycket mångsidiga. Du kan mala dem och lägga dem till kheers, eller ditt barns lunch och andra måltider. Du kan lägga till jaggery och göra peanut ladoos, som ditt barn kommer att älska att äta, särskilt efter lekstid när energierna dyker. Jaggery är ett utmärkt alternativ till socker i ditt barns kost. Det rekommenderas att hålla barnen borta från det vanliga "bordssockret" som vi använder tills de fyller minst 5 år. Varför inte använda jaggery istället? Faktum är att alla i huset kan byta från socker till jaggery för ökade hälsofördelar.
Obs! Se till att du inte överdriver det - för många jordnötter kan vara dålig för hälsan också! Moderering är nyckeln här.
7. Kikärter
Det bästa och enklaste sättet att betjäna kikärter till ditt barn eller småbarn är i form av dal ris. Om du väljer opolerat ris, kan riset också fungera som en källa till dietjärn. Om inte, kan du prova något annat och piska upp en skål med hummus för ditt barn.
8. Rödbetor
Rödbetor rekommenderas även till vuxna som har järnbrist eller lider av låga energinivåer. Odla vanan att äta rödbetor tidigt i ditt barn genom att ge honom kokt rödbetor som mellanmåltid mellanmål. Rödbetor kan täras i små kuber och serveras som fingermat. Blanda den med en skål med kokta gröna ärter, och ditt barn är skyldigt att älska sin färgstarka järnsskål!
Vi är maten vi äter! Smaklig måltid!