Plattad risflingor (Poha) under graviditet - Fördelar och recept

Innehåll:

I den här artikeln

• Vad är Poha gjord av?
• Typer av Poha tillgängliga
• Är Poha säker under graviditeten?
• Vilken typ av risflake är ett hälsosammare alternativ under graviditeten?
• Fördelar med att äta Poha i graviditeten
• Varför betraktas Poha som en hälsosam frukost Mat och mellanmål i graviditeten
• Hur man väljer den bästa pohaen medan gravid
• Easy Poha Recept för gravida kvinnor

Slagen ris eller platta risflingor används för att göra Poha, en mycket populär frukost och mellanmål mat över hela Indien. Rått ris är platta i torra flingor, och när vätska läggs till flingorna svuller de och mjuknar upp. Poha är mycket fördelaktigt för gravida kvinnor. Läs vidare för att veta mer om vad Poha är gjord av och hur det är fördelaktigt för gravida kvinnor.

Vad är Poha gjord av?

Poha är gjord av slagen ris eller platta ris. Rått ris blötläggs i vatten, rostad, skrovat att separera skinkarna, och sedan passerade genom rullar för att göra den platt. Den torkas sedan för att erhålla platta risflingor.

Typer av Poha tillgängliga

Det finns olika typer av Poha tillgängliga, och några av dessa inkluderar:

1. Vit Poha

Vit Poha kommer från vitt ris. Klippen eller höljet av det vita riset avlägsnas helt i processen för att göra vit Poha. Detta smälter lätt och är en rik kolhydratkälla.

2. Röda Poha

Röd poha är gjord av röda riskorn och är rik på järn och antioxidanter. Den har en nutty smak och tar längre tid att laga mat än den vita pohaen.

3. Brown Poha

Brown poha kommer från brunt ris och innehåller näringsämnen som kalium, järn och dietfibrer.

Är Poha säker under graviditeten?

Har du undrat huruvida poha är bra under graviditeten eller inte? Svaret är ja! Poha är mycket hälsosam och säker för gravida kvinnor. Det blir också smält snabbt, vilket gör det idealiskt för kvinnor som lider av illamående och kräkningar under graviditeten.

Vilken typ av risflake är ett hälsosammare alternativ under graviditeten?

Brun och röd poha är hälsosammare än vit poha även om tillagningstiden är längre för dessa sorter. Detta beror på att brun och röd poha innehåller mer dietfibrer än vit poha som har avlägsnat skinken och kimskiktet. Brun och röd poha är också rikare på näringsämnen som järn och antioxidanter än vit poha. Den näringsrika röda pohaen innehåller också anthocyanin, vilket är en flavonoid som har viktiga mineraler som zink, järn och mangan.

Fördelar med att äta Poha i graviditeten

Om du fyller på frågan kan vi äta poha under graviditeten, svaret är ja! Poha är mycket fördelaktigt för gravida kvinnor. Några av dessa fördelar är:

1. Reglerar blodsocker

Poha är hög i kostfiber och har ett lågt glykemiskt index. Det kan bibehålla blodsockernivån genom att släppa in glukos gradvis i blodet.

2. Det är bra för tarmarna

Poha är ett probiotiskt. Eftersom det blötläggs under beredningsprocessen blir det fermenterat och behåller de goda bakterierna som är fördelaktiga för tarm och matsmältning.

3. Det är en utmärkt källa till kolhydrater

Poha innehåller 77% kolhydrater. Således gör det ett bra frukostval eftersom kolhydraterna ger kroppen energi för att utföra dagliga aktiviteter.

4. Det smälter snabbt

Poha smälter lätt, så det orsakar inte surhet. Det är därför mycket bra för kvinnor som lider av surhet eller halsbränna under graviditeten.

5. Rika på järn

Poha är en bra källa till väsentliga mineraler som järn, zink och mangan som är nödvändiga för en hälsosam utveckling av det ofödda barnet.

6. Lågt i kalorier

Även om det är fullt av näringsämnen, är poha lågt i kalorier och kan förhindra onödig viktökning.

7. Förhindrar anemi

Det järn som finns i pohaen hjälper till att förebygga anemi hos gravida kvinnor.

8. Bra för personer med glutenallergi

Om du är allergisk mot gluten eller har en glutenfri diet under graviditeten är poha ett bra alternativ eftersom det är mycket lågt i glutenhalten.

Varför betraktas Poha som en hälsosam frukost Mat och mellanmål i graviditeten

Poha anses vara en hälsosam frukostmat och mellanmål under graviditeten eftersom:

1. Lätt tillgänglig

Poha är lätt tillgänglig i alla livsmedelsbutiker

2. Lätt på fickan

Poha är inte så dyrt och kan köpas till ett mycket rimligt pris.

3. Enkelt att göra

Poha-rätter är extremt lätta att göra, och till och med människor som inte är bra kockar kan förbereda dem.

4. mångsidighet

Du kan göra poha-skålen näringsrikare genom att lägga till saker som grönsaker, soja, kokta ägg eller nötter. Denna mångsidighet av Poha är varför den är en mycket populär maträtt i Indien.

5. Variety av rätter

Det finns många sorter av poha-rätter som kan förberedas. Så, poha kan aldrig bli monotont.

Hur man väljer den bästa pohaen medan gravid

När du är gravid är det bäst att välja kvalitetsprodukt. Därför bör du välja röd eller brun poha gjord av högkvalitativt ekologiskt ris. Se till att pohaen är i ett transparent paket så att du kan kontrollera pohas kvalitet inuti. Poha av god kvalitet bibehåller smaken och aromen under längre tid.

Easy Poha Recept för gravida kvinnor

Här är några hälsosamma och näringsrika poha recept som du kan prova under din graviditet:

1. Dahi Poha

Detta är väldigt enkelt att förbereda om du är verkligen hungrig och behöver ett snabbt mellanmål.

Ingredienser

Salt, ingefära - riven, grön chili pasta, 1 kopp ost och 1 kopp poha.

Hur man förbereder

Blöt i poha i 15 minuter tills det är ömt. Blanda allt och låt det sitta i 5 minuter. Servera den vid rumstemperatur.

2. Citron Poha

Denna snygga maträtt kan ägnas till frukost eller mellanmålstid.

Ingredienser

1 kopp poha, 1 kopp kubad bitar kokad potatis, en tsk varje senapfrön, urad dal och kumminfrön, juice av 1 citron, 1 hackad grön chili, gurkmeja 1 tesked, salt till smak, vatten, 1 matsked vegetabilisk olja .

Hur man förbereder

Blöt i poha i 15 minuter tills det är mjukt. Töm och håll åt sidan. Värm olja i en panna och sätt senap, urad och kummin frön till den. Tillsätt gröna chili och potatis och sauté tills potatisen blir brun. Tillsätt poha, gurkmeja och salt till smak. Stäng av värmen och tillsätt saften av 1 citron och blanda väl. Servera varmt.

3. Söt Poha

Denna läckra maträtt gör en hälsosam efterrätt.

Ingredienser

1 kopp genomvåt poha. 1 banan, mashed; grovt pulveriserade rostade jordnötter, honung, nötter som cashewnötter, pistaschmandlar eller mandel.

Hur man förbereder

Blanda alla ingredienser med fuktad poha och låt den sitta i 10 minuter, servera vid rumstemperatur.

Poha eller platta risflingor är väldigt friska för gravida kvinnor och har flera näringsmässiga fördelar. Liksom allt annat, bör Poha konsumeras i måtta. Du är välkommen att kontakta din förlossningspersonal innan du lägger till något nytt för din kost.

Läs också: Sabudana under graviditeten