Kadhai Paneer Wrap

Innehåll:

I den här artikeln

• ingrediants
• Metod
• Näringsdeklaration

De flesta barn älskar paneer. Så, om du vill göra dem något speciellt till lunch, packa i en paneerrätt. Här är ett nytt sätt att betjäna dem paneer med chapatis - gör wraps ut ur det. För dessa Kadhai paneer wraps, har vi kokat en läcker Kadhai paneer curry och har lindat den inuti en chapati, tillsammans med några skivad lök. Det finns inga rester i ditt barns lunchbox - vi kan försäkra dig om det.

FörberedelsetidTillagningstid15-20 minuter15-20 minuter

Serverar

3 personer

ingrediants

• 6 helvete mel chapatti
• 200 g paneer block, skär i ½ "kuber
• 1 lökskär i fyrkantiga bitar
• 1 liten paprika, hackad i kvadrera bitar
• 2 tomater, hackade
• 1 grön chili, malet
• ½ tsk röd chili pulver
• 2 tsk korianderfrön
• 1 tsk kumminfrön
• 1 tsk ginger vitlök pasta
• 1 "ingefära, julienned
• ½ tsk garam masala
• 1 msk torkad fenegreekblad (kasuri methi)
• Handfull hackade korianderblad
• 2 msk olja

Att bygga ihop

• 1 lök, snitt skivad
• 3 msk ketchup
• 3-4 msk korianderblad, hackad

Metod

Steg 1

Värm en panna och torra korianderfrön och kumminfrön. Ta av dem värme och gör ett grovt pulver av det i en pestle och mortel

Steg 2

Lägg i olja i samma pan. Tillsätt ginger vitlökpasta, malet grön chili och hackad lök. Sauté i ett par minuter. Tillsätt den hackade paprika och tomater och koka i 4-5 minuter. Tillsätt rostad kryddpulver, salt, rött chilipulver och rör om. Tillsätt ¼ kopp vatten och laga i ytterligare 2-3 minuter.

Steg 3

Lägg nu paneerbitarna och laga den tills paneerbitarna är belagda med gravy. Tillsätt torkade fenegreekblad, garam masala och korianderblad. Uppståndelse. Täck upp den med julens ginger.

Steg 4

För att montera omslaget, applicera den gröna chutneyen på chapati. Placera 3 msk av Kadai-panelen fyller i mitten. Lägg lite tunna skivad lök och hackad korianderblad över den. Rulla sidorna i en tight roll.

Steg 5

Packa dem i aluminiumfolie och lägg dem i barnets lunchlåda.

Näringsdeklaration

451 K cal25, 2 g10, 5 g67, 8 g8 mg1211 mg634 mg

kalorier

proteiner

fetter

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium

Tips: Ersätt paneer med tofu eller blandade grönsaker för en annan variation av dessa omslag.