Mushroom Meatball Noodles

Innehåll:

Detta är ett recept som är gott, snabbt att förbereda och näringsrika, alla samtidigt. Ge det ett försök, och det blir din "go-to" maträtt för en snabb måltid. Proteinrik, det här receptet är ett bra middagstillval för en skön mamma.

FörberedelsetidTillagningstid10-15 minuter15-20 minuter

Serverar

4 människor

Ingredienser

• 500 g magert kyckling, malet
• 1 msk olivolja
• 1 liten lök, finhackad
• 2 krossade vitlöksklyftor
• 250 g svamp, tunt skivad
• 1 msk vanligt mjöl
• 1 kopp kyckling lager
• 300 ml ren grädde
• 2 msk fullkorns senap
• 2 msk hackade färska korianderblad
• 6 msk kokt nudlar

Metod

Steg 1

Rul det malet köttet i bollar. Värm hälften av oljan i en stor stekpanna över medelvärme.

Steg 2

Lägg till köttbullar. Stek i 4 till 5 minuter eller tills det är brunt och överför det till en tallrik.

Steg 3

Lägg nu den kvarvarande oljan på pannan. Tillsätt lök och rör stek i 3-5 minuter.

Steg 4

Tillsätt vitlök och svamp. Koka i 5 minuter eller tills svamp är ömt.

Steg 5

Stänk mjöl i pannan och rör om i en minut. Lägg till grädde och kycklinglager.

Steg 6

Rör tills det är väl kombinerat med alla ingredienser. Minska värmen.

Steg 7

Koka i ytterligare fem minuter eller tills såsen har förtjockats. Blanda köttbullar och krydda med salt och peppar.

Steg 8

Lägg i en skål nudlar och sked över denna köttbullblandning. Garnera med färska korianderblad finhackad och servera.

Näringsdeklaration

275 kcal26, 0 g16, 5 g9, 1 g101 mg1093 mg236 mg

kalorier

proteiner

Totalt fett

Totala kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium