Parmesan Potatis

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Denna maträtt har potential att bli en familjs favorit mellanmål direkt. Potatiserna är bakade till mjuka och krispiga, och hint av ost gör det allt mer luscious. Vi skulle säga att denna maträtt är som godis. 100% beroendeframkallande! En hälsosamhet här är att hålla skinnet av potatis intakt. De kommer att vara en källa till några viktiga vitaminer och extra fiber.

FörberedelsetidTillagningstid10-15 minuter20-25 minuter

Serverar

6 personer

Ingredienser

• 500 g potatis, halverad eller kvart om potatiserna är stora
• 4 msk olivolja
• 3 tsk all purpose flour
• 150 g Parmesanost, fint riven
• En handfull persilja, finhackad
• 4 kvistar rosmarinblad, finhackad
• En nypa riven muskotnöt

Metod

Steg 1

Doppa de skurna potatisbitarna i en panna med saltat vatten och koka.

Steg 2

Smäll i 2 - 3 minuter.

Steg 3

Ta bort, dränera och kasta lite i olivolja för att belägga potatisbitarna.

Steg 4

Rör allmjölksmjöl, parmesan, örter och nötkött i en maträtt med lite salt och kasta i potatisen.

Steg 5

Blanda tills potatisbitarna blir jämnt belagda.

Steg 6

Värm två tskar av olja i en grunt, icke-stickig tungbotten grill.

Steg 7

Fortsätt att vända potatisen så att de blir helt belagda i olja.

Steg 8

Rosta i ca 30-40 minuter, vrid en eller två gånger.

Steg 9

Om du känner att bitarna sticker på pannan, sänka värmen men rör dem inte.

Steg 10

Lämna bara dem där på låg värme för heltid.

Steg 11

Rosta dem tills de är guldbruna. Ta bort på en maträtt och servera genast.

Steg 12

Om du använder ugnen, förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit.

Steg 13

Placera potatis kryddat med alla kryddor på ett trådställ och låt det laga mat i 30-35 minuter.

Steg 14

Coola och servera med pudina chutney.

Näringsdeklaration

291 K cal11, 6 g15, 0 g31, 6 g18 mg249 mg706 mg

kalorier

proteiner

fetter

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium