Populära mat trender att följa i 2019 för ett hälsosamt nytt år!

Innehåll:

Det nya året är tänkt för nya förändringar, och med rätta så - det är den perfekta tiden att komma igång med alla saker du har ställt åt sidan för "senare". Om du har haft betydelse för att bli frisk, men har blivit för lat för att komma igång, är 2019 året för att arbeta mot det!

Populära matrender av 2019 för hälsa och fitness

Dieter behöver inte vara galen eller extrem - att göra smarta och små förändringar i dina matvanor kan göra en enorm skillnad i din hälsa. Livsmedeltrenderna från 2019 är det perfekta sättet att komma på hälsa bandwagon - för att "hälsa" är buzzword för det kommande året!

Här är de populära matttrenderna från 2019 som du kan följa för ett friskare nytt år:

1. Växtbaserade livsmedel

Året 2018 såg en dramatisk ökning av växtbaserade rätter och livsmedel, och denna trend försvinner inte när som helst snart. En växtbaserad diet innehåller baljväxter, lövgrönsaker, korn, frön och nötter, och innebär att man undviker kött och mjölk. En växtbaserad diet är perfekt för strikta vegetarianer eftersom det ger dem allt protein som de behöver för att behålla sig själva. I år väljer du helvete, ris, linser, sabzis och torra frukter för att bli frisk.

2. Mat i en skål

Det är så enkelt som det låter! En av de viktigaste mattrenderna som förutspåddes 2019 är ökningen av måltiderna i en skål - poke skålar, smoothie skålar, Buddha skålar och sallader. När människor överallt blir mer och mer hälsomedvetna blir deras matval mer precisa - utan att kompromissa med yumminess, förstås! I år lovar du att göra fler måltider i en skål eftersom de ger olika näringsämnen genom sina olika komponenter, och du får bestämma vad du lägger i det. Smoothie skålar är läckra, färgglada och super näringsrika. Sallader kan också vara ett bra alternativ för en tung middag, särskilt för att du kan leka med dressingen så mycket du vill. Poke skålar är för de äventyrliga, speciellt för dem som gillar asiatisk mat.

Här är ett enkelt och gott smoothieskålrecept du kan försöka komma igång med den här sunda och näringsrika matutvecklingen:

Banan och havre Smoothie Bowl

Ingredienser:

• 1/2 kopp banan
• 1/3 kopp havre
• 1 kopp mjölk (du kan använda skummet, mandel, kokos eller sojamjölk om du vill)
• 1 msk chia frön
• En nypa salt
• 1/2 tsk vaniljens essens (tillval)

Vägbeskrivning:

• Lägg alla ovanstående ingredienser i en mixer och blanda.
• Överför smoothie till en skål.
• Stoppa skålen med några bitar av banan, chia frön och lite mörk choklad för extra smak.

3. Avokado

Avokado är en trend överallt, och orsakerna är många - de är mjuka, krämiga och fulla av goda fetter som kan hjälpa dig att näring ditt system och göra dig frisk. Avokado är ganska mångsidiga - du kan använda dem som de är, blanda dem och sprida det på din toast, gör dem till krämiga dips, eller använd dem till och med i smoothieskålar som en källa till fett. Avokado är ett hälsosamt alternativ till feta livsmedel som smör. I år försöker du ändra hur du konsumerar fetter - trots allt är de lika viktiga som proteiner för att upprätthålla kroppen. Om du försöker flytta dig från ohälsosamma livsmedel men kämpar, börja göra små förändringar: i stället för att äta friterad potatischips, välj bakade sötpotatisflis eller pitabrombiner som du ens kan göra hemma. För dips, dike mayo - gör en vacker avokado dip istället.

Så här kan du göra en lätt avokado dip:

Ingredienser:

• 1 avokado, skalad, gropad och grovt skuren
• 1/2 kopp dahi
• 1 tsk kumminpulver
• 2 vitlöksklyfta
• Juice av en halv citron
• Salt och peppar efter smak

Vägbeskrivning:

Blanda alla ingredienserna tillsammans för att göra en jämn, tjock pasta. Justera ingredienserna enligt din smak. Servera med pitabrombiner, sötpotatisflis eller morötter och gurka.

4. Gå tillbaka till rötterna - Supermat

Våra förfäder visste definitivt vad de satte i sina kroppar som mat, eftersom århundraden senare, den maten (vildt populär för sina otaliga hälsofördelar) gör en återkommande. Ayurveda har gjort oss indianer bra, och vi bör uppmärksamma hur våra lokala örter, frön och spannmål kan gynna vårt system. En av de största trenderna i 2019 kommer att gå lokalt, dvs äta bajra, jowar, ragi, singhara, haldi, dal, jawas, sabja och amla för att nämna några. Under det kommande året, säg farväl till bearbetade livsmedel och omfamna löst tillgängliga, kemisk fria livsmedel. Lokalt hittade korn och linser är fyllda med näringsämnen som hjälper till att starta din fitnessresa, så gör det till en punkt att inkludera dessa livsmedel i din dagliga diet. Ett bra sätt att göra just det är att byta dina ingredienser - till exempel gör din roti med jawar eller bajra fyra gånger i veckan, och gör hela vete rotis de övriga dagarna. Gör det till en punkt att ha olika dals varje alternativ dag för ditt proteinintag. Försök att använda gurkmeja, ragi, kaka, etc som tillsatser till din vardagliga mat. Det är lätt att komma på hälsa bandwagon när lokal mat är rätt vid din tröskel.

5. Going Vegan

En annan trend som omtalas är veganism - begreppet att få all din dagliga näring endast från växtbaserade livsmedel och helt undvika allt som kommer från djur. Går vegan innebär att du måste ge upp kött och mjölk av alla slag - smör, ghee och ostmassa ingår. Det kan låta som mycket på papper, men det är inte så svårt för indianerna att följa eftersom det mesta av vår mat faller under kategorin veganism. Men om du verkligen behöver din mjölk finns det många veganalternativ som finns på marknaden och på restauranger - byta din vanlig mjölk för mandel eller sojamjölk, med kokosmjölk för mat istället för ostmassa osv. Att gå vegan är inte bara ett hälsosamt alternativ, men det är också bra för miljön, eftersom vegetabilisk bearbetning kräver mindre vatten än köttbearbetning.

6. Te

Det kan tyckas lite konstigt på listan, men det gör det inte mindre viktigt - te har nyligen gjort en stor post och det är här för att stanna i 2019. Det beror på att te erbjuder otaliga fördelar - den har antiinflammatorisk egenskaper och lugnar nerverna genom att hjälpa dem att bli av med oroliga tankar. Te är rik på antioxidanter som gör det till en bra hälsokost. Det bästa sättet att använda te på din fitnessresa är att dricka en varm kopp te (minus mjölk, förstås) varje kväll innan du lägger dig. Några av de bästa teen som du kan överväga är grönt te, kamille te och hibiskus te eftersom de har massor av bra egenskaper. Om du letar efter en twist, tveka inte att uppgradera ditt te med en blandning av kryddor som kardemumma och kanel eftersom de själva har antiinflammatoriska egenskaper.

Livsmedelsutvecklingen under de senaste åren har visat oss hur vi kan ta hand om oss själva och fortfarande njuta av maten vi gillar, och 2019 visar några spännande trender som du kan följa för att möta dina hälso- och fitnessmål. Kom alltid ihåg att njuta av dig själv oavsett vad du äter - det är då att uppnå dina fitnessmål blir en vind.