Räka Spenat Stir Fry

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Det här receptet packar i en hel del näring. Gynnsam punkt att notera om räkor är, de är låga i mättade fetter. I denna maträtt lägger spenatens godhet ytterligare värde. Kombinationen bildar en oemotståndlig förrätt. Här anges stegen för att laga det här proteinet, järn och mineralrik räkspinatkräm.

FörberedelsetidTillagningstid

20-25 minuter

30 - 35 minuter

Serverar

4 människor

Ingredienser

• 1/2 Kg räkor, deveined
• 1 liten massa färsk spenat
• 1 stor lök
• 4-5 vitlöksklyfta
• 1 tsk kumminfrön
• 1/2 chili pulver
• 1 tsk gurkmeja pulver
• 1 tsk korianderpulver
• 1/2 tsk salt
• Matolja efter behov

Metod

Steg 1

Om du använder färska räkor rena och devein det. Om du föredrar den frusna typen, blöt i ljummet vatten i 15 minuter.

Steg 2

Fin tärninglök och vitlök. Tvätta, dränera och hackade spenatblad.

Steg 3

Värm 2 msk olja i en panna, tillsätt vitlök och stek tills den blir gyllenebrun i färg. Lägg nu lök och stek tills det blir gyllene.

Steg 4

Tillsätt alla kryddor, salt och stek i 1-2 minuter. Gör en tjock pasta och lägg lite vatten i den.

Steg 5

Tillsätt räkor i ovanstående masala och blanda för att blanda det bra. Koka på låg låga i ca 5 minuter eller tills räkorna är kokta bra.

Steg 6

Nu tillsätt spenat och laga i några minuter på mediumflamma så att såsen torkar upp.

Steg 7

Ta bort från flamman. Servera varma med naan, bröd, chapati, roti eller fullvete pitabröd. Det smakar också bäst med ris.

Näringsdeklaration

654 K cal29, 2 g24, 5 g57, 0 g263 mg598 mg288 mg

kalorier

proteiner

fetter

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium