Prune, Walnut och Banan Frukost Loaf

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod

Denna frukostlök när det hade en kopp kaffe eller mjölk på morgonen är bundet till att ge en bra start på din dag. Du kan lätt värma upp det i mikrovågsugnen och sprida lite smör. Yum! För alla fitness junkies finns det goda nyheter för dig i detta! Du kan undvika raffinerad socker och lägga i 1/3 - 1/2 kopp hackade datum - lägg bara till dem i kokande vatten med pommes frites!

FörberedelsetidTillagningstid15 minuter45 minuter

Serverar

8 personer

Ingredienser

• pommes frites 1 kopp hackad
• bakpulver 1 tesked
• kokande vatten ½ kopp
• smör 50g, mjukat
• brunt socker 1 kopp
• vaniljens essens 1 tesked
• ägg 1, slagen
• bananer 2, mashed
• valnötter 1 kopp, hackad
• bakpulver 1 tsk
• vanligt mjöl 2 koppar
• blandad krydda ½ tesked

Metod

Steg 1

Förvärm ugnen till 180 ° C / 355 ° F.

Steg 2

Tillsätt svamp och bakpulver i en skål. Häll över kokande vatten och mash upp pommes frites lite.

Steg 3

Slå smör, socker och vanilj ihop tills tjock, ljus och krämig. Slå sedan i ägget. Blanda i mosad banan, nötter och mosade pommes frites.

Steg 4

Sift mjöl, bakpulver och blandat krydda tillsammans. Lägg till i våtblandning och vik de båda blandningarna samman tills de är väl kombinerade. Blanda inte över.

Steg 5

Sked smeten i en smord loaf tenn och grovt släta ut toppen. Baka i ugnen i 45 minuter. Du kan kontrollera doneness - Loaf ska springa tillbaka när det rör sig lätt. Lämna i tennet i 10 minuter innan du slår ut.