Rice Fritters

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Har du lite kvarvarande ris på din plats? Förvandla dem till smaskiga fritters med detta lätt-peasy recept av oss. Eller förbereda dem för en kompis med alla vänner, och dina kompisar kommer att prata om dessa krispiga godbitar långt efter festen. Dessa crunchy fritters är verkligen beroendeframkallande

Så mycket så att dina barn skulle klara dem innan du slutar steka dem.

FörberedelsetidTillagningstid

15-20 minuter

20-25 minuter (stekning)

Serverar

4 människor

Ingredienser

• 1 kopp vatten
• 1 kopp mjölk
• 1 kopp riskorn
• ½ kopp Cheddarost, strimlad
• 2 msk smör, mjukad
• 3 vårlök, finhackad
• 2 ägg
• 1 kopp torr slät smula
• Olja för stekning
• Salt att smaka
• Svartpeppar efter smak

Metod

Steg 1

Blanda vatten och mjölk, och lägg det till en hel koka. Rör om ris och täck med lock.

Steg 2

Minska flamman till låg och låt riset laga sig ostörd, tills all vätska blir absorberad och riset blir ömt. Detta tar cirka 15 minuter. Stäng av gasen och låt den stå i 4 - 5 minuter.

Steg 3

Ta av locket och fluffriset med en gaffel eller en sked. Sedan överför den till en stor skål och lägg till ost, smör, vårlök, salt och peppar. Håll omrörningen tills osten smälter.

Steg 4

Därefter rör om ägget och blanda tills det är väl kombinerat.

Steg 5

Under tiden i en annan skål, blanda brödsmulor, lite salt och en nypa peppar.

Steg 6

Arbeta i små satser - ta en matsked av risblandningen och släpp den i brödsmulorna. Rulla till kappa och ta bort överskott.

Steg 7

Värm olja i en tungbotten kadhai över måttligt hög värme. Efter ca 2 - 3 minuter när oljan blir relativt het, släpp fritteren och stek dem, rör om så småningom tills de är gula.

Steg 8

Ta bort och överför till pappershanddukar för att escessoljan ska tappa.

Steg 9

Servera varma med tomatketchup eller mintchutney

Näringsdeklaration

219 K cal5, 6 g17, 1 g14 g0 mg56 mg336 mg

kalorier

proteiner

fetter

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium

* Lägg till ca 10 gram fett per portion vid 9 kcal / gram fett för friterande stekning.