Sötad mandelmjölk

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Badam mjölk har en lite nutty smak, men är utsökt krämig och kräver absolut minimal ansträngning att göra. Badam mjölk kan vara kyld under sommrar eller som en varm rördryck på vintrar. Så om du redan är en mandelmjölksfläkt eller vill veta vad väsen handlar om, läs vidare och gör en uppfriskande mandeldryck i helgen. Tillsätt lite mango smaksatt custard pulver för extra piquancy.

FörberedelsetidTillagningstid10-15 minuter20-25 minuter

Serverar

4 människor

Ingredienser

• 500 ml mjölk
• 1/4 kopp mandel
• 1 kopp socker
• 2 msk mango-smaksatt custardpulver

För Garnishing

• 2 - 3 Nos hackad mandel
• Några saffransträngar
• 1 msk ros sirap

Metod

Steg 1

Koka mandlar i en panna i 5 minuter. Ta bort och dränera.

Steg 2

Skala huden av mandel och slipa i en mixer med socker till en mjuk pasta. Håll åt sidan.

Steg 3

Därefter värm mjölk i ett tungt bottenfartyg och låt det koka.

Steg 4

Tillsätt mango-smaksatt custardpulver (tidigare upplöst i vatten) till kokt mjölk och rör om. Håll omrörningen kontinuerligt så att inga klumpar bildas.

Steg 5

Tillsätt krossad kardemumma, mandel-sockerpasta, rör om och koka i 2 - 3 min.

Steg 6

Ta bort från värmen. Låt det svalna, håll sedan i kylskåp i 4-5 timmar så att det blir kyldt.

Steg 7

Garnera med mandelflingor, ros sirap och saffran. Servera kyld.

Näringsdeklaration

1008 K cal16, 9 g10, 6 g225, 4 g42 mg243 g296 mg

kalorier

Protein

fetter

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium