Prova fisk, inte morötter för optimal syn

Innehåll:

De bästa källorna till omega-3 essentiella fettsyror är kallvattenfisk.

Vi har fått höra sedan vi var barn att äta morötter kommer att förbättra syn och hjälpa oss att se i mörkret. Sanningen är, det är en myt. Visst, morötter innehåller vitamin A, vilket i små mängder är nödvändigt för att ögonen ska fungera, men en vanlig diet innehåller allt vitamin A som någon behöver. Faktum är att för mycket kan till och med vara skadligt för din hälsa.

Vad vi behöver för ögons hälsa är fetter, särskilt fettsyror, som innehåller näringsämnen som är kritiska för normal produktion och funktion av celler, muskler, nerver och organ.

Att missa på hjärnmat sätter barn i fara

Ditt barns vision

Vissa fettsyror produceras naturligt av våra kroppar, men andra kan endast erhållas genom kost. En sådan väsentlig fettsyra (EFA) är omega-3, som har visat sig vara kopplad till optimal ögonhälsa.

Essentiella fettsyror har visat sig vara kritiska för korrekt visuell utveckling hos spädbarn. Brister i omega-3-fettsyror hos vuxna (särskilt omega-3) kan leda till nedsatt syn.

År 2007 fann en stor studie på flera sidor att personer som äter minst två portioner fisk varje vecka är mindre benägna att utveckla åldersrelaterad macular degeneration (AMD), den främsta orsaken till irreversibel synförlust bland personer över 65 i USA .

Så var kan vi få omega-3 fettsyror från? De bästa källorna till omega 3-essentiella fettsyror är kallvattenfisk, som är höga i både EPA- och DHA-fleromättade fetter. Exempel på kallvattenfisk inkluderar lax, makrill, sill, sardin och tonfisk. Nutritionists rekommenderar minst två portioner av någon av dessa fiskar varje vecka.

Barn är notoriskt noga när det gäller mat, så det finns andra källor för icke-fiskätare. Naturliga källor inkluderar linfrö, linfröolja, valnötter och mörkgröna bladgrönsaker. Omega-3 finns också i form av tillsatser av fiskolja.