10 enkla och läckra paneerrecept för barn

Innehåll:

De flesta vegetarianer ser upp till paneer som deras favoriträtt. När de går ut på middag eller lunch, är det första som de letar efter i menyn en paneerrätt. Och varför borde de inte? Det smakar gott. Den innehåller också viktiga näringsämnen och är rik på kalcium och protein. Paneer, även kockost, används ofta i indiska rätter. Som mamma fortsätter du att leta efter nya recept för dina barn, eller hur? Så, här är 10 enkla paneer recept för barn som är lätta att förbereda och utsökt smak.

Enkel och snabb paneer Recept för barn

Om du letar efter några fantastiska paneer snack recept för barn som enkelt kan gå i sina tiffin lådor, så är din jakt över. Här är några enkla recept som du kan börja göra inom kort tid.

1. Tandoori Paneer

Ingredienser

• Paneer kuber
• Marinad
• Grekisk yoghurt
• Senapsolja
• Citron
• Riven ingefära
• Garam masala
• Krossad vitlöksklyfta
• Torkade fenegreekblad
• Finhackad grön chili
• Rött chili pulver
• Salt
• Krossade kumminfrön

Hur man gör

• Tillsätt chili, vitlök och ingefära i en mixer och slipa väl.
• Placera paneer-kuberna i en maträtt och tillsätt vitlökspastaen över den tillsammans med citronsaft och lite senapsolja.
• Blanda alla andra ingredienser i en skål tillsammans med yoghurt för att göra en pasta. Lägg till detta i panelen och marinera i en timme.
• Placera kuberna på en ugnsfack och baka dem i ca 15 minuter.
• Senare skärpa dem med bambupinnar, flankerade med lök och peppar och grilla dem som kebabar.
• Servera dem med en utsökt måltid och se dina barn salivera över dem.

2. Paneer Pasta

Ingredienser

• Kokad pasta
• Finhackad paneer
• Finhackad lök
• Finhackad tomat
• Ginger vitlök pasta
• Tomatsås
• Rött chili pulver
• Garam masala pulver
• Korianderlöv
• Olja
• Salt

Hur man gör

• Värm lite olja i en panna och lägg till lök och ginger vitlök pasta till den. Sauté den tills guldbrun. Lägg sedan till finhackade tomater med tomatsås och laga den i några minuter.
• Lägg till några kuber av paneer och blanda dem ihop. Lägg till lite vatten och kokt pasta i den.
• Håll omrörningen tills den blandas jämnt och koka den på medellången i några minuter.
• Tillsätt lite koriander och garam masala och blanda det ordentligt. Senare garnera med riven paneer.
• Koppla av den här läckra maträtten med lite soppa och kolla dina barn över det.

3. Paneer Roll

Ingredienser:

• Smulad paneer
• Mozzarellaost
• Ströbröd
• Finhackad lök
• Allround mjöl
• Salt och chilipulver

Hur man gör

• Blanda lite allmjölkt mjöl och vatten i en skål för att göra en mjuk deg.
• I en annan skål, lägg till paneer, salt, ost, lök och chili pulver och kombinera dem.
• Rulla en liten boll av degen med en rullpinne och lägg en sked av paneerblandningen på den här rullade degen. Vik ihop blandningen med degen och lägg sedan på den med brödsmulorna.
• Placera rullen i olja och fritera den tills den är guldbrun.
• Servera den med lite ketchup.
• Ge detta till ditt barn i sin tiffin-låda eller du kan ge det som ett mellanmål.

4. Paneer och Corn Kebab

Ingredienser

• Smulad paneer
• Majskorn
• Grated morötter
• Salt
• Olja
• Finhackad färsk koriander
• Russin
• cashewnötter
• Ströbröd
• Gurkmeja
• Gröna chili
• Amchur
• Rött chili pulver
• Fenugreekpulver

Hur man gör

• Sätt majskärnorna i en mixer och slipa dem tills de blir till en pulverformig blandning.
• Ta en skål och lägg till alla ingredienser tillsammans, spara för salt och cashewnötter.
• Separera blandningen i lika delar och gör kebab ut ur det. Sätt en halv cashew i varje kebab.
• Placera dessa kebabar i kylskåp i en halvtimme. Därefter baka dem i ca 15 minuter tills båda sidor har guldbrun nyans.
• Paraserade med rätt chutney kan dessa kebab vara det perfekta alternativet för en frukost eller ett kvällsmat för barn, såväl som hela familjen.

5. Kale Paneer

Ingredienser

• Renad och hackad färskkål
• Hackad vitlöksklyfta
• Paneer kuber
• Kosher salt
• Helmjölk
• Garam masala
• Cayenne
• Vegetabilisk olja

Hur man gör

• Tillsätt lite olja i en non-stick-pan och kasta paneer-kuberna i den tills de blir gyllenbruna. När du är klar, håll dem åt sidan i en tallrik.
• Tillsätt lite vitlök på pannan och koka i en minut. Följ det med kale och lite salt och laga i några minuter. Senare, minska värmen och låt dem laga mat i ca 10 minuter, för att kalen blir mjuk.
• Tillsätt mjölk, garam masala och cayenne och rör om.
• Avsluta det genom att lägga paneer-kuber till kale och laga i några minuter.
• En av de mest utsökta rätterna hela tiden, det garanteras att dina barn vill ha mer.

6. Paneer Bhurji

Ingredienser

• Smulad paneer
• Små bitar av tomat
• Små bitar av lök
• Salt
• Chili pulver
• Gurkmeja
• Jeera
• Olja
• Hackad koriander

Hur man gör

• Ta en panna och tillsätt olja till den. Lägg till jeera och vänta på att det ska knäcka. När det är så lägger du till hackade lökar och tomater.
• Sedan tillsätt salt, gurkmeja och chilipulver och stek det tills det lagar mat.
• Lägg till paneer i denna blandning och sätt det i några minuter. Garnera det med koriander för en bra smak och utseende.
• Snabbt, enkelt och gott, detta recept är varje vegetarisk glädje.

7. Tawa Paneer

Ingredienser

• Ginger vitlök pasta
• paneer
• Chaat Masala
• Salt
• Chili pulver
• Korianderpulver
• Spansk peppar
• Olja

Hur man gör

• I en skål, lägg till paneer kuber tillsammans med alla ingredienser, utom capsicum. Lägg till lite vatten för att göra en pasta. Placera paneer-kuberna i blandningen och låt den marinera i ca 4 timmar.
• Häll kapsaken i fina bitar och lägg den med lite salt.
• Ta en panna och tillsätt lite olja till den. Placera marinerad paneer och låt det sitta. Följ upp det genom att lägga till capsicumstycken i den.
• Låt det laga mat i några minuter och höja flamman för att bränna paneerbitarna på endera sidan.
• Denna blandning kan nu användas som ackompanjemang eller till och med som fyllning.
• Stuff detta inuti en paratha eller koppla ihop det här med en stor ångande rotis för att dina barn ska ha en blast.

8. Paneer Croquettes

Ingredienser:

• Grated paneer
• Kokta potatisar
• Hackad lök
• Små gröna chili
• Hackad koriander
• Salt
• Citron juice
• Svartpeppar
• ägg
• Majsmjöl
• Krossade majsflingor
• Vegetabilisk olja
• Hackade valnötter
• Hackad gyllene russin

Hur man gör

• I en skål, kombinera några kokta potatis och riven paneer.
• Tillsätt lite salt, lök, citronsaft och gröna chili till det tillsammans med lite hackad koriander.
• Rulla denna blandning i små bollar och fyll dem med cashew och hackade russin.
• Ta majsmjölblandningen i en tallrik och rulla dessa bollar i dem.
• Ta lite slagna ägg och rulla bollarna i dem.
• Låt kulorna djupa steka i olja tills de blir gyllenebruna.
• Uppvisa den här fina förberedelsen av paneer till dina barn och se dem skryta med glädje.

9. Paneer Puff

Ingredienser

• Smördeg
• Smulad paneer
• Vegetabilisk olja
• Gröna ärtor
• Kummin frön
• Hakad grön chili
• Senapsfrön
• Gurkmeja
• Hackad ingefära
• Korianderpulver
• Garam masala pulver
• Chaat Masala
• Svart salt
• Citron juice
• Hakad färsk koriander
• Salt

Hur man gör

• Ta en panna och tillsätt lite olja till den. Tillsätt senapsfrö och kumminfrön, med ingefära och grön chili och sauté i en minut.
• Lägg till smulad paneer och gröna ärtor i blandningen och laga den i ytterligare en minut.
• Tillsätt salt och kryddor tillsammans och låt det laga mat i några minuter.
• Lägg till ett streck citron och hackad koriander och stäng av värmen.
• Ta en puff bakverk och öppna den upp, dela den i två rutor.
• Lägg en bra mängd av blandningen inuti torget och vik dem samman för att skapa en triangulär form.
• Stäng kanterna genom att använda en gaffel och baka dem i ca 15 minuter vid 200 grader.
• Det kan serveras med te eller kaffe.

10. Paneerost Rolls

Ingredienser

• Smulad paneer
• Mozzarellaost
• Finhackad lök
• Salt
• Chili pulver
• Maida mjöl
• Ströbröd

Hur man gör

• Ta en skål och tillsätt maida och vatten till det. Blanda den för att ha en tjock konsistens.
• I en annan skål, blanda ost, lök, salt, chilipulver och smulad paneer med fingrarna. Rulla blandningen i små bollar och platta dem i en rulle.
• Lägg rullarna i maida-blandningen och rulla dem genom brödsmulorna.
• Ta en djup panna och tillsätt olja till den. Placera rullarna i det och stek dem tills de är guldbruna.
• Koppla ihop dem med ketchup eller pudina chutney för bra smak.

Förvånande dina barn med en fancy maträtt i restaurangen kommer definitivt att få sin uppmärksamhet och de kommer att bli kär i din matlagning. Detta är inte bara hygieniskt jämfört med maten som dina barn trivs ute, men också hälsosamma för att ge dina barn bra näringsämnen.