Cashew Nut Cookies

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Cashewnötterkakorna kan vara både din annons och din lilla favorit. Cashewnötter är förpackade med koppar, selen och andra viktiga mineraler som ofta är överkiktade. Dessa kakor kan vara bakar och lagras i väl över två veckor. Hungern pangar inte mer!

FörberedelsetidTillagningstid10-15 minuter10-15 minuter

Serverar

22 personer

Ingredienser

• 1 kopp allmjölksmjöl
• 100 g smör, mjuk
• ½ kopp pulveriserat socker
• ¼ kopp hackad stekt cashewnötter, uppdelad
• 3 msk russin
• 1 tsk bakpulver
• En nypa bakpulver
• 2 kardemom pods, pulveriserad
• 1-2 tsk mjölk, om det behövs

Metod

Steg 1

I en stor skål, sikt allround mjöl, pulveriserat socker, bakpulver och natron.

Steg 2

Lägg till hälften av cashewnötter, russin, pulveriserad kardemumma. Vispa mjölblandningen och tillsätt det mjuka smöret.

Steg 3

Använda dina händer sätta degen ihop. Vid behov tillsätt en tesked mjölk.

Steg 4

Gör 20-22 lika stora, smidiga bollar av degen. Förvärm ugnen vid 180 C och smörj en bakpanna.

Steg 5

Lägg kakan på degbollar på facket och lägg dem lite. Stick några hackade cashewnötter på toppen.

Steg 6

Baka dem i förvärmd ugn, i 12 till 15 minuter. När kanterna börjar brinna, ser toppen som ljusguld, den är klar.

Steg 7

Låt dem svalna till rumstemperatur innan de lagras i en lufttät behållare.

Steg 8

Pack 2-3 kakor i ditt barns lunchlåda tillsammans med lite chutney smörgåsbett och en jordgubbsmoothie.

Näringsdeklaration

211 K cal2, 5 g12, 3 g23, 2 g27 mg74 mg134 mg

kalorier

proteiner

fetter

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium