Äta svamp under graviditet-säkert eller osäkert?

Innehåll:

I den här artikeln

• Är äta svamp i graviditeten säker och hälsosam?
• Säker Svamp Under Graviditet
• Osäker Svamp Under Graviditet
• Fördelar med svamp under graviditeten
• Försiktighetsåtgärder att ta när du äter svamp

Att konsumera rätt kost är viktigt under graviditeten. Detta kan dock bli svårt eftersom många mödrar mår en hälsosam dos myter och traditionell visdom som ett ackompanjemang för varje måltid. Svampar är ett ben av strid, med några som säger att de är en idealisk mat och andra säger att de utgör en fara för moderns hälsa. Låt oss se om det finns någon fördel bakom denna debatt.

Är äta svamp i graviditeten säker och hälsosam?

Svampar är ätbara svampar. De är en lågkalorisk källa av protein av god kvalitet. Ett hundra gram vita knappsampor kan leverera ungefär tjugotvå kalorier. De är ett kraftverk av näring och innehåller vitaminer, mineraler och spårämnen i stora mängder. Men vissa ätliga svampar kan orsaka allergiker att få biverkningar. De kan också utlösa magproblem som illamående, kräkningar och diarré i en liten del av individer. Att äta vilda och magiska svampar kan till och med vara farligt.

Säker Svamp Under Graviditet

Om du har ätit svampar tidigare är det i allmänhet säkert att du fortsätter att äta samma typ genom din graviditet. Välj svampar som ser färskt och rent ut, utan blåmärken. Ät inte rå svampar. Koka dem väl efter tvätt Detta kommer att rädda dig från en attack mot din matsmältning från skadliga svampar och bakterier.

Allmänt tillgängliga svampar som ostron, cremini och knäppning utan tecken på skador är säkra att äta efter tillagning. Shitaake svampar, svampar i medicinska tillskott och frysta och bearbetade svampprodukter som ligger långt inom sitt utgångsdatum är alla säkra att äta. Om du känner att ät svamp kan orsaka problem för dig, sluta du äta dem eller laga dem i små mängder. Efter konsumtion, vänta med att se om några problem uppstår. Om de gör det, undvik att äta svampar i framtiden.

Medicinsk svamp

Medan de flesta säkra svampar har beprövade immunologiska och anti-cancer egenskaper finns det några medicinska svampar som också har andra viktiga hälsofördelar. Dessa inkluderar starka antioxidanter, antihypertensiva egenskaper och leverskyddande och kolesterolsänkande förmågor också. Många läkemedelsföretag ser läkemedelssvampen som en mycket viktig källa till biomedicinska egenskaper.

Osäker Svamp Under Graviditet

Medan de flesta svampar är säkra för konsumtion, måste du komma ihåg att vissa kan behöva undvikas. Här är några svampar som bäst hålls av din tallrik.

Rå svampar

Svampar är väsentligen oförstörliga om de ätas råa på grund av sina hårda cellväggar. För att göra deras näringsämnen biotillgängliga för människor, måste de flesta svampar som har tuffa cellväggar kokas innan de äts. Vissa cancerframkallande toxiner som är närvarande i svamp kan avlägsnas genom tillagning. Det anses därför lämpligt att laga svamp innan man äter under graviditeten.

magiska svampar

Magiska svampar och de samlade vilda kan potentiellt utgöra problem. Magiska svampar innehåller ett ämne som heter Psilocybin som orsakar hallucinationer, muskelsvaghet, sömnighet, illamående och kräkningar. De orsakar också ataxi - en brist på frivillig samordning av muskelrörelser i upp till 6 timmar efter intag. Att samla och konsumera vilda svampar medför risken att giftiga svampar blir ätna, eftersom de kan vara felaktiga som en ätbar art. Biverkningarna av att äta giftiga svampar är många och kan variera från litet gastrointestinalt obehag till jämnt död. Dessa faror är anledningen till att både vilda och magiska svampar måste undvikas helt under graviditeten.

Fördelar med svamp under graviditeten

Det bra med svampar är att de gör mat runt dem smakar bättre samtidigt som man lägger till mycket små mängder fett, kalorier eller kolhydrater. De är näringsmässiga kraftverk och innehåller betydande mängder ämnen som är viktiga under graviditeten.

• Vitamin B Näringsämnen: Svampar är en naturlig källa till många komplexa B-komponenter, såsom riboflavin (B2), tiamin (B1), niacin (B3) och pantotensyra (B5). Dessa komponenter har flera fördelar för mamman och barnet. Riboflavin är mycket viktigt för nervutveckling, frisk hud, god syn och utveckling av starka ben och muskler. Niacin hjälper till att upprätthålla kolesterolnivåer och är mycket bra för hjärtat och cirkulationssystemet hos både mamman och fostret. Tiamin är ansvarig för barnets hjärnutveckling. Det ökar också din energi, hjälper till med trötthet som kan vara en vanlig fråga under graviditeten. Pantotensyra förhindrar matsmältningsstörningar genom att hjälpa matmetabolism i din kropp.
• Vitamin D näringsämnen: Svampar är en naturlig källa till vitamin D som är avgörande för kalciumabsorption. Detta bidrar till ben- och tandutveckling. D-vitaminbrist hos gravida kvinnor kan utlösa trötthet, trötthet, bensvaghet, ryggont och depression. Att lägga svamp, en bra källa till vitamin D, till en graviditetsdiet dagligen kan hjälpa till med alla dessa problem.
• Protein och Fiber: Svampar är en viktig vegetarisk proteinkälla. Protein är avgörande för din babys totala tillväxt och utveckling. Proteiner är också viktiga för utvecklingen av placentan och fostrets stödsystem i livmodern. Svamp har också en hög fiberhalt som främjar regelbundna rörelser. Den innehåller olöslig fiber - avgörande för korrekt matsmältning. Det innehåller också löslig fiber som modererar blodsockerabsorption, blodtryck och kolesterol.
• Järn: Svampar är en bra källa till järn som är avgörande för mödrar och fosterhälsa under graviditeten. Över 90% av deras näringsvärdesjärn kan enkelt absorberas av kroppen. Detta främjar bildningen av hemoglobin och röda blodkroppar och håller både mamman och fostret hälsosam och fungerande till sin fulla potential. Järnet i svamp tar större vikt under graviditeten, eftersom moderns hjärta nu har det extra ansvaret att pumpa ut mer blod än någonsin. Det är också mycket viktigt eftersom rapporter tyder på att många kvinnor i sina fertil ålder är anemiska.
• Antioxidanter och spårämnen : De antioxidanter som finns i svamp ökar immunsystemet och hjälper dig att hålla dig frisk och sjukdomsfri under graviditeten. Svamp innehåller också kalium, zink och selen, vilket också är avgörande för din babys rätt tillväxt och utveckling.

Försiktighetsåtgärder att ta när du äter svamp

• Svampar ska köpas och konsumeras färskt. Ät dem inte råa.
• De ska vara fria från blåmärken och sönderfallspunkter och tvättas och kokas väl. Bearbetade svampar ska användas bra inom sitt utgångsdatum.
• Med svampar, som med alla matvaror som du är osäker på, ta en liten mängd och vänta ett tag. Om det finns några biverkningar, äta inte längre. Om allergiska symptom är svåra eller ser bekymmer ut, ring eller kolla din läkare eller besöka sjukhuset i tid.
• När du äter medicinska svampar som kosttillskott eller för att hantera eventuella graviditetsproblem, var försiktig och övervaka din hälsotillstånd. På så sätt kan all allergi eller biverkningar hanteras vid starten.
• Graviditet är inte den bästa tiden att experimentera med äventyrliga matar. Undvik vilda och magiska svampar under graviditeten.

Svamp kan leverera flera viktiga näringsämnen till en gravid kvinna. Njut av att äta svamp under graviditeten genom att hålla ovanstående försiktighetsåtgärder och överväganden i åtanke.