Matallergi och matintoleranser: skillnaden
Allergisk reaktion pÄ jordnötter, trÀdnötter, frön och skaldjur kvarstÄr hos 80% av de drabbade
NÀr min son var 6 mÄnader, för att ÄtervÀnda till jobbet, avvÀnde vi honom frÄn bröstet och introducerade honom pÄ formel mjölk. Lyckligtvis drabbades han inte av bröstvÄrdsförvirring och accepterade gÀrna flaskan med formel mjölk.
TyvÀrr mÀrkte vi att han började ha vattna pojkar, upp till sex gÄnger om dagen. Bortsett frÄn den konstanta diarré var han annars vÀl och glad.
Eftersom min man var laktosintolerant, ansÄg vi att kanske vÄr 6 mÄnader gamla hade Àrvt samma egenskap. Vi bytte honom över till sojaformeln, och de vattna pojkarna stannade. Han gick ocksÄ tillbaka till att ha 1 nedsmutsad blöja om dagen.
VÄr son, som för nÀrvarande Àr 2, fortsÀtter att dricka laktosfri mjölk i stÀllet för mjölk och Àlskar absolut det.
Vi finner ocksÄ att om han utsÀtts för smÄ mÀngder kor mjölk i hans kost, t.ex. i kex, tÄrta, normal yoghurt eller ost, ger den hÀr lilla exponeringen inga bekymmer för honom. Hans laktosintolerans pÄverkar inte hans livsstil mycket.
à andra sidan, pÄ 15 mÄnader upptÀckte vi att han var allergisk mot jordnötter. Exponering för en liten mÀngd jordnötssmör pÄ hans toast ledde till lÀppsvullnad (angioödem) och ett utbrett utslag över hans kropp.
Allvarlig jordnötsallergi bekrÀftades vid hudprickningstestning med allergispecialisten. DÀrför har vÄr son jordnötsallergi och laktosintolerans.
Matallergi mot matintolerans. De flesta frÄgar, vad Àr skillnaden?
Matallergi Àr ett immunsvar. En överreaktion av kroppens immunförsvar till en viss del av en mat, vanligtvis ett protein, en annars harmlös substans, som om den var giftig. Reaktionen kan strÀcka sig frÄn mild till livshotande (anafylaxi).
Matintolerans Àr inte ett immunsvar. I vissa individer kommer en komponent i mat (vare sig det Àr protein, kolhydrater, fett eller nÀringsÀmnen) att utlösa obehagliga symptom.
Det kan öka frekvensen och svÄrighetsgraden av migrÀnhuvudvÀrk, hudutslag eller magbesvÀr av irritabel tarm.
De flesta reaktioner pÄ mat Àr faktiskt matintolerans. Endast 1/20 barn och 1/100 vuxna har matallergier.
Symptom pÄ matallergi tenderar att utvecklas mycket snart efter att ha konsumerat maten. Vanliga utlösare innefattar Àgg, kojölk, jordnötter och trÀdnötter.
Vanliga matallergi symptom inkluderar:
- KlÄda, brÀnnande, svullnad runt munnen
- Hudutslag / eksem
- Hives / welts
- Diarré, magkramper, illamÄende, krÀkningar
- AndningsvÄrigheter inklusive vÀsande andning och astma
Anafylaxi Àr en livshotande allergisk reaktion. Det Àr en medicinsk nödsituation. Jordnötter, insektsticks och vissa lÀkemedel (t.ex. antibiotika) Àr vanliga allergener som orsakar anafylaxi.
Symtom inkluderar:
- SvÄrt att andas
- Tunga svullnad
- Svullnad / tÀthet i halsen
- SvÄrigheter att prata
- Wheeze eller hosta
- Förlust av medvetandet, kollapsa
- Blek och diskett (smÄbarn)
Personer som har haft en allvarlig reaktion pÄ mat bör ha en EpiPen, en nödanordning som injicerar en dos av adrenalin i muskeln strax under huden. Adrenalin reverserar den allvarliga allergiska reaktionen och kan vara livrÀddande.
Om du har EpiPen Àr det mycket viktigt att du förstÄr hur du anvÀnder det och att du har en skriftlig anafylaxishandlingsplan som tillhandahÄlls av din praktiserande lÀkare eller specialist.
Lider allergier i familjen?
Matallergi gÄr inte i familjen. För det mesta har barn med matallergi inte förÀldrar med matallergi.
Men om ett barn har matallergi har deras bror / syster en nÄgot högre risk att fÄ matallergi ocksÄ, men risken Àr fortfarande lÄg.
De flesta mÀnniskor vÀxer ut ur deras matallergier nÀr de Àr 5-6 Är, sÀrskilt de som Àr allergiska mot mjölk, soja, vete eller Àgg.
DÀremot kvarstÄr allergisk reaktion pÄ jordnötter, trÀdnötter, frön och skaldjur i 80% av de drabbade. DÀrför vÀxer endast 20% av dessa allergier, medan 20% faktiskt utvecklar allergiframkallande symptom.
NÀr matallergi utvecklas för första gÄngen hos vuxna tenderar det att vara svÄrare och vanligtvis kvarstÄr. För ytterligare information om allergi, astma eller immunsjukdomar, besök www.allergy.org.au - webbplatsen för ASCIA (Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy).
Besök din lÀkare om du fortfarande har problem. Jag hittade ovanstÄende hemsida och pratade med vÀnner med barn med liknande matallergi mycket hjÀlpsamt.
Med vÄr son Àr vi vaksamma för att se till att allt han Àter Àr jordnötsfri.
Vi har tvĂ„ EpiPens. En hĂ„lls hemma och vi tar den med oss âânĂ€r vi Ă€r ute. Den andra EpiPen hĂ„lls pĂ„ daghemmet. Vi gjorde en kopia av vĂ„r sons anafylaxis handlingsplan och kopian sitter fast pĂ„ sitt daghems köksskĂ„p.
Vi begÀr ocksÄ nÀr vi Àter i vÀnner hem, att jordnötterna utelÀmnas frÄn menyn. Alla har varit mer Àn glada att tvinga.
VÄra tvÄÄriga har lÀrt sig att sÀga nej till jordnötter, för att det fÄr mig att kÀnna mig sjuk, och hittills förefaller innehÄllet inte Àta nÄgot som innehÄller nötter och Àter allt annat istÀllet!
Diskutera denna frÄga med andra förÀldrar i vÄrt Food Allergy & Intolerance Supportforum.