Grillad Veg Panini Sandwich

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Det är den enhetliga värmen av en paninipress eller den vikt du skulle behålla på din vanliga griller som skulle ge en Panini-smörgås sin krispighet. Så att säga, en smörgås kan verka som ett super uppenbart recept - bara ordna veggiesna - grilla, rosta bröd eller steka det - och du har din smörgås redo. Men tricket och konsten att göra en bra smörgås vilar på hur annorlunda du utför dessa enkla steg, och vi satsar på vårt panini smörgås recept är verkligen annorlunda. Prova det och låt oss veta!

Serverar	Förberedelsetid	Tillagningstid
4 människor	15-20 minuter	20-25 minuter

Ingredienser

• 4 skivor paninibröd (hemgjorda eller köpta)
• 1 kopp mozzarellaost, strimlad
• 1 liten aubergine, skalad och skivad i längdriktningen i 1/4 tum tjocka rundor
• 2 små gröna paprika, utsäde och kvart i längden
• 1 medellång zucchini, skivad i längdriktningen i plåtar 1/4 tum tjock
• 1/2 lök, skivad tunt
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk torkad oregano
• 1/4 tsk malt svartpeppar
• 2 tsks tomatremsor

Metod

Steg 1

Håll en grill för uppvärmning. Ordna det på medelhög värme.

Steg 2

Skär brödet Panini bröd i längdriktningen. Håll skivans tjocklek till cirka ¼ tum.

Steg 3

Applicera lite basilikatpesto på ena sidan av brödet och håll åt sidan.

Steg 4

under tiden lägger äggplantorna, paprika, zucchini och lök på grillen och låt den grilla i ca 3-5 minuter. Veggorna bör utveckla de gyllene grilllinjerna på dem.

Steg 5

Stänk lite ost på den andra skivan och ordna grillade grönsaker. Skär grönsakerna om det behövs för att passa in i smörgåsen ordentligt.

Steg 6

Topp med pesto-spridd skivbröd och överför smörgås till grillen.

Steg 7

För en Panini-smörgås måste du lägga stor vikt på t.ex. - en tegel (omslagen i tyg eller aluminiumfolie), på grillen och låt smörgåsen vara i 3-5 minuter.

Steg 8

När grilllinjerna har utvecklats, ta bort smörgåsen, skär dem diagonalt och servera hett.

Näringsdeklaration

Serveringsstorlek 1 servering (173 g)

350Kalorier från fett10812 g 18%Mättat fett4, 5 g 22%0 gEnkelomättat fett0 g25 mg 8%Natrium770 mg 32%48 g 16%Kostfiber4 g 16%5 gProtein13 g2%C-vitamin40%15%Järn20%

kalorier

Totalt fett

Fleromättat fett

Kolesterol

kolhydrater

socker

Vitamin A.

Kalcium

* Baserat på en 2000 kalori diet