Kaju Gobi Mutter Curry

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Förbered denna rika och krämiga kaju gobi mutter curry och se hela din familj komma tillbaka för andra (även tredje!) Hjälp. Lita på oss när vi säger att även dina barn kommer att älska denna maträtt. Den här gången tänkte vi på att koka grönsakerna innan de tillsattes till curryhärdningen. Denna process gör curry ännu bättre. Kaju gobi mutter går bra med naan, rotis eller vanlig ångad ris.

FörberedelsetidTillagningstid

40 - 45 minuter

20-25 minuter

Serverar

4 människor

Ingredienser

• 100 g cashewnötter
• 1 liten blomkål, hackad
• ¼ kopp gröna ärter, kokt
• ½ medellök, skivad
• 1 tsk vitlök, finhackad
• ½ tsk ingefära, finhackad
• 1-2 gröna chili
• 10 -12 karrybladen
• 6 -7 msk kokosmjölk
• 2 tsk korianderblad, hackad
• 2 tsk citronsaft
• ½ tsk gurkmeja pulver
• ½ tsk korianderpulver
• ½ tsk garam masala
• 1 tsk röd chili flingor
• Salt att smaka

Metod

Steg 1

Förvara cashewnötter, blomkål och gröna ärtor för kokning.

Steg 2

Tillsätt salt, gurkmeja pulver, korianderpulver och garam masala under kokning.

Steg 3

I en annan panna, värm olja och tillsätt lök, vitlök, ingefära och gröna chili.

Steg 4

Saute dem i 2 - 3 min. Lägg sedan till curryblad och röda chiliflingor.

Steg 5

Häll kokt blomkål, cashewnötter och gröna ärter i tempereringen.

Steg 6

Tillsätt kokosmjölk och ge det en fin rörelse.

Steg 7

Låt curry tjockna och tillsätt tillsätt korianderblad.

Steg 8

Häll citronsaft och garnera med koriander och njut av pav, chapatis eller ris.

Näringsdeklaration

219 K cal5, 6 g17, 1 g14 g10 mg56 mg336 mg

kalorier

proteiner

fetter

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium