Att missa på hjärnmat sätter barn i fara
Omega 3 för ögonhälsa
En överväldigande majoritet av barn äter inte tillräckligt med fisk, vilket innebär att de riskerar hjärtsjukdomar, astma, hyperaktivitetsstörningar hos uppmärksamhetsbrist och fördröjd hjärnutveckling, säger ny forskning.
Universitetslektor Barbara Meyer, från University of Wollongong School of Health Sciences, sade att intag av långkedja omega-3-fettsyror - som mest funnits i fiskar - var "desperat låga" bland världsliga barn.
Hennes papper, Långkedja Omega-3 Intakes of Worldn Children, som läggs fram för publicering i American Journal of Clinical Nutrition, fann att treåringar förbrukade i genomsnitt endast 47 milligram långkedjiga omega-3, medan fyra till åtta åringar hade bara 55 milligram.
Båda siffrorna är mindre än en tiondel av National Heart Foundations rekommenderade riktlinjer på 500 milligram.
'' Endast cirka 6 procent av våra barn möter de föreslagna dietriktade intagarna, '' sa hon.
Professor Meyer sade att endast ett barn på 10 åt fisk, vilket är den rikaste källan till omega-3.
Oljig fisk som lax, makrill och sardiner är de rikaste källorna till långkedja omega-3, medan orgelkött som hjärnor och benmärg, magert rött kött och ägg var andra källor.
Livsmedel som är befästa med omega-3, som ägg, mjölk, yoghurt och bröd, samt fiskolja-tillskott, är andra källor.
Professor Meyer sa att hon och kollega Nithin Kolanu grundade sin forskning - finansierad av Omega-3 Center i Melbourne, som i sin tur finansieras av näring, fiske och köttföretag - på förra årets Worldn National Children's Nutrition and Physical Activity Survey utförd av Federala regeringen.
"Intag av omega-3 har inte ökat under den tiden", sa professor Meyer. "Barnen ökar inte sin konsumtion av fisk och skaldjur på något sätt, vilket är lite nedslående.
'' Det finns mycket berikade livsmedel på marknaden med omega-3 men [konsumtion av dessa produkter] är inte heller mycket hög. Endast cirka 8 procent av barnen tar dessa kosttillskott för omega-3-tal. ''
Professor Meyer sade att förväntade mammor också skulle försäkra sig om att de åt mycket fisk, men bör undvika dem som är höga i kvicksilver.
En studie publicerad 2006 i Journal of the American Medical Association visade fördelarna med att äta fisk uppväger de potentiella riskerna för gravida kvinnor.
"Det är så viktigt under graviditetens sista trimester, för det är när det växande fostret tillkommer all hjärnans materia. De två första åren av ett spädbarns liv är också viktigt eftersom hjärnan fortfarande växer. ''
National Heart Foundation of World rekommenderar att alla konsumerar cirka 500 milligram om dagen, eller två till tre tjänar av oljig fisk en vecka, fiskoljekapslar eller flytande och mat och dryck berikad med marine n-3 PUFA.
De med kranskärlssjukdomar ska ha 1000 milligram om dagen medan personer med förhöjda triglycerider ska äta cirka 4000 milligram om dagen.