Räkor Rörfrysta

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Räkor är snabbmatlagning. Med tanke på denna aspekt kan räkor bli den perfekta basen för alla friterande recept. Från chili räkor till enkla kinesiska röra stekt räkor, alternativen är många. Kom till vår version av det, låt oss berätta att vårt recept är lätt-peasy, snabbt, kalorierat och absolut läckert.

Serverar	Förberedelsetid	Tillagningstid
4 människor	20-25 minuter	15-20 minuter

Ingredienser

• 3 msk jordnöts- eller solrosolja
• 2 - 3 vitlöksklyftor, skivad tunt
• ½ röd peppar, kärnad, deseeded och tunt skivad
• ½ grön paprika, kärnad, deseeded och tunt skivad
• 200 g räkor, avväxta och skalade
• 2 msk sojasås
• 100 g baby spenat lämnar

Metod

Steg 1

Värm en wok på medium värme. När du känner en bra värme stiger, lägg till 2 msk olja.

Steg 2

Efter en minut eller så, tillsätt vitlökskivorna och rör den tills det börjar bli gyllene.

Steg 3

Tillsätt sedan peppar och rör i ca 1 - 2 min.

Steg 4

Slutligen kasta i räkorna och rör stek i ytterligare 2 - 3 minuter. Stäng locket på wok och håll det i 3 - 5 minuter. Tillsätt soja eller fisksås.

Steg 5

Slutligen, innan du serverar, kastar du in spenaten och rörs tills stekpinnan sönder.

Steg 6

Servera omedelbart med chili-vitlöksås.

Näringsdeklaration

318 kcal31, 3 g13, 5 g29, 9 g10 mg1045 mg4266 mg

kalorier

proteiner

Fett

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium