10 hälsosamma och läckra broccolirecept för småbarn och barn

Innehåll:

I den här artikeln

• Hur fördelaktigt är Broccoli för barn?
• Läckra Broccoli Recept för småbarn och barn

Broccoli är fylld med viktiga näringsämnen och äter det, så att dina barn blir starka och friska. Så, om du vill veta hur man lagar broccoli för barn, fortsätt läsa.

Hur fördelaktigt är Broccoli för barn?

Broccoli innehåller beta-karoten, vitamin A, fosfor och andra vitaminer som vitamin B-komplex, vitaminer C och E. Det är känt att vara till hjälp vid minskning av allergiska reaktioner och inflammation, ben och hjärthälsa och det är en stor avgiftare. Det hjälper också huden och ögonen och är en mycket kraftfull antioxidant. Därför är det fördelaktigt att laga broccoli för barn.

Läckra Broccoli Recept för småbarn och barn

Här är några läckra barnvänliga broccoli recept som du kan försöka:

1. Broccoli soppa

Här är en broccoli soppa för småbarn.

Ingredienser

• 10 Floretter av Broccoli
• En medellång potatis skalad och kubad
• En liten lök finhackad
• Fyra nötklyftor vitlök finhackad
• En nypa salt
• En tesked ghee
• Kvarts tesked peppar pulver
• Kvarts kopp mjölk
• En tesked färsk grädde

Vägbeskrivning

• Använd en tryckkokare för att värma lite ghee. Tillsätt vitlök och sauté i blandningen.
• Tillsätt lökarna och steka tills de är guldbruna.
• Rör i broccoli och potatis.
• Lägg till en kopp vatten och tryck sedan på allt för tre visselpipor.
• När trycket har släppts, ta bort allt från tryckkokaren och vänta tills det svalnar. Blanda sedan i en jämn pasta.
• Värm soppen och lägg till mjölken, saltet, peppar och färsk grädde.

2. Broccoli Khichdi

En näringsrik måltid med mjukt ris för ditt barn.

Ingredienser

• En halv kopp ris
• En halv kopp moong daal
• En medellök
• En medium tomat
• Fyra vitlöksklyftor
• En kopp broccoli floret
• En tesked gurkmeja pulver
• En medelstark potatis
• 3 ½ koppar vatten
• Salt att smaka
• ghee
• Kummin frön
• Asafoetida

Vägbeskrivning

• Tvätta riset och daal och låt suga i ungefär tio minuter.
• Töm vattnet och tillsätt potatis, gurkmeja, salt och vatten till riset och sätt i en tryckkokare och låt det laga mat för fyra visselpipor.
• Värm lite ghee och temperera kumminfrön och asafoetida.
• Tillsätt vitlök och lök och stek tills gyllenbrun.
• Tillsätt tomaterna och laga dem tills de är mjuka.
• Blanda broccoli, men slipa inte i en mjuk pasta.
• Lägg broccoli till lök-tomatblandningen och tillsätt lite salt. Blanda allt bra och en gång tillagad, lägg det till riset och daal.

3. Broccoli Mac N Ost

Din toddler älskar absolut dessa smaker. Mac n ost kan aldrig gå fel!

Ingredienser

• 250gm macaroni
• 300 g broccoli
• Två matskedar smör
• En äggula
• En kopp mjölk
• 250gms strimlad ost
• Två teskedar senap
• Salt och peppar

Vägbeskrivning

• Tillsätt salt till vattnet (som ska kokas i en stor kruka).
• Koka pastan tills mjuk.
• Steam broccoli tills mjuk och fin hacka.
• När du har kokat, dränera och blanda pastaen med äggulan och smöret och rör om det.
• Tillsätt mjölken, ost och senap. Rör tills grädden smälter.
• Tillsätt broccoli, salt och peppar och blanda väl.

4. Cheesy Broccoli Bites

Lätt att göra och väldigt gott.

Ingredienser

• Två koppar broccolifloretter
• Två stora ägg
• En halv tesked salt
• En halv kopp brödsmulor
• Två ounce riven ost
• Två matskedar olivolja

Vägbeskrivning

• Steam broccoli tills det är ömt.
• Lägg broccoli, ägg, brödsmulor, salt och ost till en mixer och blanda tills finhackad.
• Använd en matsked för att göra små bollar ur blandningen.
• Stek bollarna tills de är spröda och servera varma.

5. Broccoli Burji

En lätt och näringsrik måltid.

Ingredienser

• En finhackad broccoli
• Tre slagna ägg
• En hackad lök
• Salt och peppar efter smak
• Två matskedar olja
• En tesked senapfrön, uraddaal och kumminfrön
• En kvistkarry lämnar

Vägbeskrivning

• Värm olja i en maträtt och häll senapfrön, kumminfrön, uraddaal och curryblad.
• Smaka på löken tills de är guldbruna.
• Tillsätt broccoli och salt och låt det laga mat i några minuter.
• Slå några ägg och lägg sedan till broccoli tillsammans med lite peppar.
• Låt det sitta ett tag och börja sedan slänga blandningen tills ägget är kokt.

6. Broccoli Pizza

En enkel och utsökt måltid.

Ingredienser

• En kopp broccoli, körsbärstomater och broccoli vardera
• Pitabröd
• Pizza sås
• 180 g mozzarellaost

Vägbeskrivning

• Förvärm ugnen till 204 grader Celsius.
• När du har ordnat pizza, placera dem på en bakplåt och baka i tio minuter.

7. Broccoli och Ost Quiche

Ostlig godhet i små biter

Ingredienser

• Två koppar broccolifloretter
• En kopp mjölk
• En kopp tung grädde
• Två stora ägg
• Två stora äggulor
• En kopp riven ost
• Halv tesked salt och peppar vardera
• Kvarts tesked jordnötsmuskat

Vägbeskrivning

• Förvärm ugnen till 175 grader Celsius.
• Smör åtta muffinkoppar och lägg åt sidan.
• Steam broccoli och sedan bra hacka.
• Vispa ägget och extrafärgerna tillsammans och tillsätt sedan ost, mjölk och grädde.
• Tillsätt kryddor och ost och blanda sedan i broccoli.
• Ladla blandningen i muffinkopparna och baka i ca 25 minuter.
• Låt svalna innan du tar bort och serverar.

8. Broccolibröd

Detta salta bröd ger en smak av sötma

Ingredienser

• Fyra ägg
• ¾ kopp paneer
• ½ kopp gräddfil
• Två matskedar smält smör
• ¾ tsk salt
• 1 ½ kopp finhackad lök
• 285 g hackad broccoli
• 230gm majsmuffinsblandning
• Matlagningsspray

Vägbeskrivning

• 205 grader Celsius.
• Belägga en bakplåt som är 13x9 tum med koksprayen.
• Kombinera ägg, paneer, gräddfil, smält smör och salt.
• Rör i broccoli, majsblandning och lök.
• Baka i 25 minuter eller tills det är klart.

9. Broccoli Dosai

Dina barn kommer att njuta av denna härliga gröna dosa

Ingredienser

• Dosa Batter
• En broccoli finhackad
• Kvarts tesked gurkmeja pulver, garam masala vardera
• En nypa Asafoetida
• Halv matsked chilipulver
• Halv matsked citronsaft
• En matsked ojämn
• En matsked ingefära vitlök pasta

Vägbeskrivning

• Marinera broccoli i kryddorna i tio minuter.
• Blanda det med dosa smeten för att få en grön smet.
• Stek dosa med lite ghee eller olja och servera med ostmassa.

10. Broccoli och Blomkål Saute

En smaklig maträtt för familjen.

Ingredienser

• En kopp varje broccolifloret och blomkålfloret
• En handske tunt skivad vitlök
• Kvarts kopp kyckling / grönsaksbuljong
• Tre matskedar vatten
• 1/3 tesked peppar

Vägbeskrivning

• Värm lite olja i medelflamma och tillsätt vitlöket och rör om i några sekunder.
• Tillsätt Broccoli och Blomkål och laga i två minuter, ibland omrör blandningen.
• Tillsätt vatten, buljong, salt och peppar.
• Täck och koka på låg värme tills grönsakerna är mjuka.

Mycket få barn njuter av broccoli, men om de är väl kokta, kommer de att bli förtjusta av det. Använd dessa recept för när du lagar mat för barnen.