Bananmuffins

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Har du några mogna bananer i ditt kök, och vet inte vad du ska göra med dem? Vi har en väg ut! Bara införliva dem i dessa muffins och du kommer att ha en super hälsosam mellanmål att munch på. Du kan också göra lite extra, håll det i kylskåp och mikrovågsugn precis innan du konsumerar. Du får all banans godhet som bakar mycket snabbare än det ödmjuka bananbrödet.

FörberedelsetidTillagningstid15-20 minuter15-20 minuter

Serverar

4 människor

Ingredienser

• 100 g självhöjande mjöl
• 70 g vitsocker
• 60 ml vegetabilisk olja
• 1 kopp mjölk
• 2 ägg
• 2 stora mosade bananer
• 1/2 tsk bakpulver
• 2-3 droppar vaniljens essens

Metod

Steg 1

Håll ugnen för förvärmning till 375 grader Farenheit. Lägg i pappersfodral i muffinsären.

Steg 2

Ta nu skålen och blanda socker, mjöl, olja och ägg och slå för att kombinera alla ingredienser.

Steg 3

I en annan skål, ta mjölk och bananer och slå tills de blir blandade ihop.

Steg 5

Blanda nu båda blandningarna och tillsätt natron och vaniljkärnor. Vispa lätt tills allt blir blandat ordentligt.

Steg 6

Häll blandningen i muffinslåren. Fyll till 3/4 volym av fallen.

Steg 7

Baka i 15 minuter. Ta ur ugnen och låt muffinsna svalna i 5 minuter.

Steg 8

Servera varma.

Näringsdeklaration

826 K cal47, 2 gm8, 8 gm73, 1 gm0 mg401 mg1301 mg

kalorier

proteiner

Totalt fett

Totala kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium