Italienska aptitretare bruschetta

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Bruschetta är en utsökt, fräsch och snabb att göra italiensk aptitretare och åtnjöt vilken tid på året som helst. Den enklaste italienska bruschetta kräver brödet att rosta över äkta kol, gnidas ner med rå vitlök, drizzled med olivolja och ströts med lite havssalt och fräsch paprika.

Variationer utvecklades för att lägga till andra saker som hackade tomater, bönor, grönsaker, paneer eller tofu och färska örter. Om du har 20 minuter och vill göra en utsökt aptitretare starta din favorit italienska måltid, då kommer detta brochette recept att vara till hjälp.

FörberedelsetidTillagningstid15 minuter5 minuter

Serverar

2 personer

Ingredienser

• 1 kopp färska tomater, finhackad
• 1/2 färska lök eller sautad lök
• 1/2 koppar med låg fetthalt, skuren i kuber
• 1/2 kopp röd paprika, skuren i bitar
• 1/4 kopp pumpa, skuren i bitar och rostad
• 4 kryddnejlika färsk vitlök
• 1 gäng frisk basilika
• 4 tsk (teskedar) extra jungfruolja
• salt att smaka
• friterad peppar
• Italiensk fullkornsbröd eller baguette

Metod

Steg 1

Placera alla ingredienser i en blandningsskål.

Steg 2

Om du inte gillar att använda rålök kan du också lätt sauta den hackade löken i en stekpanna med lite olivolja, vitlök, salt och peppar.

Steg 3

Stektpumpor i samma pan.

Steg 4

Blanda ingredienserna noggrant.

Steg 5

Om du inte har kort tid, låt blandningen ställa i 30 minuter i kylskåpet.

Steg 6

Skär 1/4 "tjocka skivor färskt italiensk fullkornsbröd eller baguette.

Steg 7

Rostat bröd i en brödrost.

Steg 8

När brödet är rostat måla du varje skiva bröd med olivolja med en bakverkborste.

Steg 9

Använd sedan en halv bit av rå vitlök gnugga ena sidan av de skorpa skivorna ner för att ge en del utsökt vitlök smak direkt på brödet.

Steg 10

Slutligen höger så mycket bruschetta som möjligt på det nysmakiga brödet.

Steg 11

Servera och njut!

Näringsdeklaration

Serveringsstorlek 1 skiva (50 g)

230Kalorier från fett12010g 15%Mättat fett4g 20%5 mg 2%Natrium270 mg 11%13g 4%Kostfiber0, 7 g 3%0gProtein4g8%C-vitamin6%6%Järn4%

kalorier

Totalt fett

Kolesterol

kolhydrater

socker

Vitamin A.

Kalcium